Блендер с насадкой для пюре (38 фото): как сделать картофельное пюре

Насадка для пюре в блендере — у вас есть такая?

Порой обычные домашние блюда надоедают и хочется приготовить что-то новенькое, знакомая ситуация, не правда ли? Что мы делаем первым делом? Правильно, лезем во Всемирную сеть в поисках интересных рецептов. Но главное, чтобы все необходимые продукты и техника были в наличии.

Одним из самых распространённых помощников на кухне является блендер. Хотя мало обладать им самим, нужно иметь для него различные примочки. К примеру, блендер с насадкой для пюре, о котором поговорим далее.

Что из себя представляет насадка для картофельного пюре?

Видели когда-нибудь у погружных блендеров ножку? Так вот, это и есть основная деталь. Она выглядит, как длинный стержень около 15-20 см в длину. На неё прикрепляются все дополнительные примочки для готовки. Присоединить насадку к ножке очень просто – вставьте её в моторный блок и поверните до упора. Не забудьте перед этим выключить электроприбор из розетки. Затем убедитесь, что зафиксировали предмет и приступайте к готовке.

«Можно ли обычным блендером взбить пюре?», спросите вы. Да, но используйте насадку для приготовления пюре, имеющая основание с отверстиями для того, чтобы было удобно продавливать картофель.

Также внутри основания располагаются острые лопасти ножей. Подобная конструкция позволит хозяйке с легкостью превратить овощи или фрукты в однородную консистенцию.

Для чего используется подобная насадка?

Её чаще всего используют для приготовления картофельного пюре. Многим женщинам неудобно использовать толкушку, как по старинке, в этом случае пюре получается с комочками, да и усилий нужно приложить немало, чтобы превратить всю картошку в нежное пюре. Не забудьте добавить горячее молоко, чтобы избежать превращения картошки в вязкий клейстер.

Также этот инструмент выручит вас в ситуации, когда потребуется придумать меню для новорождённого ребёнка. Вы сможете приготовить всё, что угодно, начиная от фруктовых пюре, заканчивая овощным супом.

В случае если вы захотите побаловать себя необычным супом-пюре или лёгким муссом на десерт, деталь снова придёт вам на помощь. Также она без проблем взобьёт нежный соус.

Достоинства и недостатки

Рассмотрим более досконально все положительные и отрицательные характеристики детали.
Вначале поговорим о плюсах, среди них можно выделить следующие:

Ну, и наконец, минусы, которых существенно меньше, чем плюсов:

Фотографии картофельной насадки

Инструкция по приготовлению пюре

  1. Отключите устройство от электросети и установите насадку для пюре в блендере на основной ножке.
  2. Подсоедините прибор к розетке.
  3. Вставьте в смесительную чашу держатель для насадок. На этом этапе можно добавить немного молока или масла, как кому больше нравится.
  4. Далее необходимо взбить картофельное пюре ручным погружным блендером.
  5. Не забывайте следить за уровнем пюре в чаше, не допускайте, чтобы оно поднималось выше указанной метки.
  6. Выключите прибор и разложите готовый продукт по тарелкам.

Способы ухода

Подобную кухонную утварь следует мыть своими руками, хотя некоторые производители разрешают отправить на чистку в посудомоечную машину. Но не рекомендуется мыть там пластиковые детали во избежание их деформации.

Съёмные детали блендера с насадкой для картофельного пюре моют под проточной водой в раковине. Не забывайте использовать меры предосторожности, так как внутри спрятаны острые ножи.

Если вы использовали при приготовлении блюда жирные продукты (масло, молоко, майонез и другие), то при чистке стоит воспользоваться жидким моющим средством. После этого деталь нужно тщательно промыть в чистой воде, протереть сухим полотенцем и полностью высушить.

Обычно комплектующие для блендера хранят с самим прибором, чтобы в любой момент быстро приготовить еду. Если насадка пластиковая, старайтесь не класть её рядом с острыми лезвиями, чтобы не поцарапать покрытие.

В случае если деталь пришла в негодность или оказалась исцарапана, вы с лёгкостью сможете купить её в ближайшем магазине бытовой техники, они продаются не только в комплекте с электроприборами. Лучше не заниматься самостоятельным ремонтом!

Рекомендации по выбору блендера с насадкой для пюре

В 21 веке в магазинах появилось неисчислимое множество различных электроприборов полной комплектации, но все ли они так качественно работают, как обещает производитель?
Прежде всего, не забывайте, что стоит приобретать лишь приборы известных марок, не экономьте на себе, лучше переплатить некую сумму, чем отдавать устройство в ремонт.

Исходя из мониторинга Интернет – отзывов хозяек, испробовавших на себе погружной блендер с насадкой для пюре, можно сделать вывод какой лучше выбрать. Самыми востребованными товарами являются приборы торговых марок «Браун», «Филипс» и «Тефаль».

Полезное видео

Ознакомьтесь с видео инструкцией как работает блендер и как легко получить картофельное пюре:

Заключение

Теперь вы знаете какой насадкой блендера делать пюре и нужна ли она, каждая хозяйка решит сама для себя. Надеемся, что после нашей статьи, вы сможете принять окончательное решение.

Сделать картофельное пюре в блендере утопия?

Получается жвачка для рук какая-то

18 ответов

Вы научились делать пюре картофельное воздушное. Если да, не поделитесь? Мои эксперименты пока неудачные.

делаю блендером, если вдруг нет обычной банальной картофеледавилки:) – блендером надо о-очень недолго – тогда не будет этого клейстера.

У меня к блендеру насадка-венчик. Получается очень вкусно особенно если побольше молока добавить. Тоже сначала не могла понять что за фигня такая,самому противно есть,не то что ребенку))

Спасибо, буду пробовать!

Добавляй помимо молока еще немного отвара из-под картошки.

Я взбиваю пюре миксером, получается без комочков, воздушное и очень вкусное. А блендер превращает картошку в тягучую массу.

Миксером в смысле венчиком?

Миксер и венчик разные вещи.

У меня просто у блендера есть насадка венчик) буду пробовать)

у меня тоже такая есть, но мне кажется ей не получится пюре сделать, нужен именно миксер.

Я когда варю картошку, то добавляю туд немного кабачка и слив.масла, взбиваю блендером,получается отличное пюре)

У меня муж пюре венчиком взбивает, получается очень воздушное и нежное, но у меня терпения не хватает самой взбивать)))

нет, обычным, в ручную)) у электрического слишком скорость большая, получится почти так же как блендером. Выше вам миксером советовали, вот тоже можно на самой малой скорости))

Я добавляю за 3 минуты до окончания варки несколько брокколи, немного масла сливочного и блендером получается красивое и вкусное пюре:-)

надо будет попробовать!

Попробуйте, очень вкусно получается! Это повод чаще кушать брокколи, мои любят такое пюре, а просто брокколи не очень. Ещеб иногда добавляю морковь и корешковый сельдерей, сельдерей после варки вытаскиваю

спасибо за советы!

я тоже один ра попробовала, но выбросила, у меня мама делает нежное пюре без комочков обычной картофеледавкой железной, только в картофель добавляет много масла, яйцо и молоко. у меня тоже пару раз такое получалось, но нужно подольше расталкивать

Блендеры для пюре

Способна ли стандартная насадка погружного блендера справиться с приготовлением картофельного пюре? На этот вопрос нельзя ответить однозначно — в принципе, для взбивания пюре хозяйки часто используют блендеры, не оснащенные специальной насадкой. Результат? Есть можно, но на приготовление уходит много времени и сил, а по консистенции блюдо получается далеким от идеала.

И совсем другое дело, если использовать насадку на блендер для пюре! Такая насадка позволяет достичь намного лучшего результата: ваше пюре получится легким, воздушным, и без единого комочка, а на приготовление у вас уйдет меньше минуты.

Далеко не все модели блендеров оснащены насадкой для картофельного пюре. Мы изучили отзывы на самые популярные из них и представляем вашему вниманию обзор лучших моделей.

Обзор лучших блендеров для приготовления картофельного пюре

Вкратце: помимо насадки для пюре блендер может похвастаться высокой мощностью, позволяющей справиться с рубкой мяса и колкой льда. Металлический корпус.

  • мощный
  • есть насадка для пюре
  • качественный венчик
  • низкий уровень шума
  • высокое качество сборки

Описание

При этом покупателями была оценена бесшумная работа прибора, позволяющая готовить в любое время суток, не опасаясь нарушить сон ваших близких и домашних животных.

Особенностью модели является наличие в комплекте данного погружного блендера насадки для картофельного пюре. По словам владельцев блендера, она позволяет быстро сделать вкусное и пышное картофельное пюре без единого комочка.

Характеристики

  • 12 скоростей
  • плавная регулировка скорости
  • турборежим
  • импульсный режим
  • измельчитель 0,75л
  • мерный стакан 0,6л
  • венчик
  • насадка для пюре

Отзывы

Пользуюсь с ноября 2014 года, хороший измельчитель( пробовала молоть кофейные зерна) и насадка на пюре.

Прекрасный функционал: и майонез взобьет, и пюре за две секунды приготовит, очень хороший измельчитель — достаточно равномерное измельчение, шоколадная крошка — однородная получилась, масса из кабачков на оладьи получилась однородная, гомогенная.

Пользуюсь им недавно, но он уже стал незаменимым помощником на кухне. Выбирала модель именно с насадкой для пюре и не ошиблась в своём выборе-пюре получается отличное!

Блендером в целом остался доволен, очень понравилась насадка для картофельного пюре (спецом выбирал модель с такой) просто мегабыстро, качественно и очень воздушное и нежное пюре готово (сам не ожидал).

Можно приготовить пюре из яблок или картошки. Вообще очень рада, что приобрела такой блендер.

Рейтинг по всем отзывам:

Вкратце: сразу 2 насадки для пюре, а также насадка и стакан для приготовления различных соусов, включая майонез. Металлический корпус.

  • мощность
  • богатая комплектация
  • 20 скоростей + турборежим
  • острые ножи
  • удобная рукоятка
  • ненадежное крепление насадок

Описание

Разнообразие насадок, которые идут в комплекте с погружным блендером, также были по достоинству оценены обладателями данной модели. В числе его кулинарных способностей — умение приготовить пюре, также разнообразные соусы.

Интересной особенностью это блендера, отличающей его от остальных моделей, представленных на этой страничке, является дополнительная насадка для приготовления французского — более воздушного по консистенции — пюре. Стоит, однако, заметить, что некоторые пользователи жаловались на плохое крепление насадок для приготовления пюре к моторному отсеку блендера. С другой стороны, у большинства владельцев такой проблемы либо не возникло вовсе, либо она решалась более плотной фиксацией насадки.

Характеристики

  • 20 скоростей
  • плавная регулировка
  • турборежим
  • измельчитель 0,5 л
  • мерный стакан 0,8 л
  • венчик
  • насадка для классического пюре
  • насадка для французского пюре
  • насадка Mayonaise Success
  • стакан для смешивания соусов
  • книга рецептов

Отзывы

Две насадки для приготовления пюре – русского и французского. раньше я не делала пюре блендером,но с этой насадкой пюре получается очень хорошим без комочков.

Следующую возможность блендера я открыла при приготовлении мягкого воздушного картофельного пюре. Комочки я не могла найти – как ни старалась! Супер-пюре получилось!

Нам еще очень понравилась насадка для создания пюре с двумя сменными решетками. Похожей насадки я не видела нигде раньше, что тоже является большим плюсом изготовителю за инновационность. Попробовали новые насадки, и результат нам очень понравился. Пюре получилось однородным и даже каким-то воздушным.

Очень порадовала насадка доя пюре- одно удовольствие делать картофельное или другое овощное пюре.

Рейтинг по всем отзывам:

Вкратце: недорогая модель в пластиковом корпусе с насадкой для пюре.

  • есть насадка для пюре
  • тихо работает
  • высокое качество сборки
  • удобная прорезиненная ручка
  • легкость смены насадок
  • нельзя мыть крышку измельчителя

Описание

Блендер оснащен мощным 750-ваттным мотором, позволяющим достигнуть высокие результаты в измельчении продуктов. Однако, несмотря на мощный мотор, пользователи отмечают, что блендер работает достаточно тихо и позволяет работать с ним даже в условиях необходимости соблюдения тишины в доме.

Характеристики

  • 12 скоростей
  • плавная регулировка скорости
  • турборежим
  • измельчитель
  • мерный стакан
  • венчик
  • насадка ProPuree для пюре

Отзывы

Насадка для картофельного пюре — вещь.

Еcть измельчитель хорoшего качecтва, насадка для того, что бы гoтoвить пюpе, мepный cтакан.

Что бы я ни дeлала, спpaвляeтся сo всeми зaдaчaми. Пюрe бeз eдинoго кoмoчка, измельчаeт все пpeкpаcно,. Очень радa подаpку, готoвлю быcтpо, пoльзовaться удобнo.

Удобная насадка для пюpe.

Рейтинг по всем отзывам:

Описание

  • мощный
  • в комплекте насадки для картофельного пюре и супа-пюре
  • удобная прорезиненная ручка
  • отличное соотношение цены и качества
  • 5 скоростей
  • плавная регулировка
  • турборежим
  • измельчитель 0,5 л
  • мерный стакан 0,75 л
  • венчик
  • насадка для пюре
  • насадка для супов-пюре

Один из самых популярных блендеров, заслуживший большое количество положительных отзывов. Высокая мощность прибора (700 Вт) была проверена его владельцами в деле и заслужила только положительные оценки. В сочетании с ножом, состоящим из 3-х острых лезвий, прибор позволяет качественно и быстро измельчить любые продукты. Среди несомненных плюсов — скромная для блендеров подобного уровня цена.

Дополнительным плюсом блендера Kenwood НВ-724 является наличие специальной насадки для пюре, отзывы о работе которой свидетельствует о способности приготовить легкое, воздушное пюре без единого комочка.

К сожалению, модель больше не выпускается, но, если повезет найти этот блендер в продаже, советуем не проходить мимо.

Отзывы владельцев, испытавших насадку для пюре данного блендера:

Насадка для картофельного пюре это вещь! Насадка с металлическими ножами, которая есть у всех блендеров, превращает картошку в мерзкую резиновую субстанцию, а вот специальная пластмассовая насадка с дырочками это просто находка! Не нужно больше просить мужа о помощи или, выбиваясь из сил, самой мять эту картошку толкушкой — несколько движений блендером, потом заменить насадку на венчик, добавить горячего молока и взбить — воздушное пюре готово с минимальными трудозатратами. И никаких комочков!

Купили родителям, главный критерий был картофельное пюре, так как наш собственный пюре не переминает, а превращает в клей. Специальная насадка для пюре дает эффект толкушки, только в 3 раза быстрее.

Мялка для картофеля — вообще находка! Без каких-либо энергозатрат превратила картошку в пюре не оставляя комков. Вручную точно никогда такого не сделаешь.

Отзыв: Погружной блендер Scarlett SC-HB42M31 – Есть все что нужно и даже насадка для пюре

Сейчас пройдя по интернету я посмотрела сколько стоит такой блендер. Цена самая разная от 1500 до 2000 рублей, но плюсовать нужно доставку в 300 рублей.
Упаковано все в коробку, каждая насадка лежит в отдельном пакетике достаточно плотно друг к другу, так что при транспортировке не происходит эффекта погремушки, что способствует лучшей сохранности деталей, если конечно эту коробку не бросать и не ронять.

Сама упаковка дает полную информацию о содержимом. Блендер с достаточной мощностью в 700 Вт. Она считается самой оптимально для такого устройства.

Прибор остается на гарантии двенадцать месяцев

В продаже блендер Scarlett SC-HB42M31 был предоставлен только в одном белом цвете.

Сам привод-рукоятка с двигателем довольно эргономична и хорошо располагается в руке. На ней есть крючок, для тех кому нравится хранить прибор в подвешенном состоянии. У нас он все же располагается в лежачем виде, поэтому пользоваться им не пришлось. Две скоростные кнопки удобно располагаются под большим пальцем. Соответственно имеется только две скорости, без дополнительных настроек. Маленькая скорость все же довольно шустрая, включается верхней клавишей. Нижняя кнопка – высокая скорость, как ее еще иначе называют – турбо режим. Шнур метровый, но в этом приборе это наверное даже хорошо. Он не будет мешаться под руками. Соответственно и пользоваться блендером приходится недалеко от розетки.

Непосредственно крепится на привод только насадка погружного блендера. Вставляется в пазы и проворачивается до легкого щелчка. Снимается обратным поворотом. Все довольно просто без лишних кнопочек.

Она оснащена довольно острым и крепким ножом из нержавеющей стали. Эта насадка является незаменимым помощником на кухне для семьи с маленьким ребенком. С ее помощью можно очень быстро сделать пюре на одну порцию. Под нее же идеально рассчитан прилагающийся в комплекте мерный стакан. Его дно чуть большего диаметра чем купол измельчителя, что позволяет довольно качественно приготовить пюре. Мне иногда не хочется пользоваться стаканом для маленьких порций, потому что он объемом 600 миллилитров. Поэтому чаще я просто беру кружку.

Насадка блендера довольно не глубокая, это большой минус. При измельчении она сильно разбрызгивает. Это легко увидеть на стенках бокала и на ручке блендера.

Для других насадок предназначен переходник. Он вначале крепится на привод, а уж затем к нему присоединяются насадки.

Насадка венчик, которую нужно крепить через переходник, выполнена из нержавеющей стали. Витки довольно упругие. Металлический венчик из пластмассового гнезда не достается. Это единое целое. Поэтому и мыть нужно всю часть целиком. Для чего он предназначен, пожалуй знают все. Перечислять нет смысла.

А вот и хозяин балла. Эта насадка которую я давно хотела заполучить. Предназначена она для приготовления картофельного пюре. Нужно сказать, что если у вас уже есть блендер, но нет такой насадки, то можно позвонить дилеру или в магазин торгующий техникой и узнать может в наличии есть отдельно продающаяся такая штуковина именно к вашей модели. Об этом мы с дочерью узнали совершенно случайно, оказывается различные насадки можно докупать отдельно. Правда она пыталась найти насадку для приготовления пюре на свой BOSCH, но выяснилось, что к ее, причем довольно свежей модели, таких насадок нет.

Она довольно большого диаметра, с двумя лопостями, крепится на привод как и венчик через переходник.

Из отварного картофеля лучше слить весь отвар. Я пюре готовлю с молоком, а если вы с отваром, то оставьте его в отдельной посуде. Готовить пюре с помощью этой насадки получается хорошо, если у вас его достаточное количество. Если нужно истолочь 4 картофелины, то сделать это не получится. Они забьются в насадку и откажутся от туда вылазить. В этом случае делайте пюре обычным для вас способом.

Процесс интересный. Все это напоминает мясорубку. Происходит измельчение довольно быстро и без приложения физической силы.

Дальше останется только добавить сливочного масла, долить горячего молока или отвара и перемешать. Пюре получается действительно очень нежным (конечно и от количества добавленной жидкости зависит), без единого комочка.

Правда саму насадку от пюре не получится просто встряхнуть. Из нее придется выскребать остатки.

Так же в комплекте есть очень полезный измельчитель с чашей 600 миллилитров. У нас есть подобное устройство, и он без дела не простаивает. На него я дала ссылку в самом начале отзыва. Правда наш старичек имеет устойчивую, тяжелую стеклянную чашу. В этом же наборе она из пластика. Мыть абразивными губками и порошками такие вещи конечно нельзя.

Ножи в этом измельчителе из нержавеющей стали очень острые. С момента покупки в нем измельчались орехи, мясо, свежие овощи. Со всеми этими задачами он справился на отлично.

В целом работой этого агрегата я довольна. Со всеми задачами он справляется хорошо. Ножи за это время не поржавели, не затупились. Пластик ни где не лопнул, не откололся.

Но есть и странность, с которой я столкнулась впервые и еще подумала, хорошо, что фотографии были сделаны до интенсивного использования этой модели. Вот так легко и просто, за три месяца эксплуатации исчезла надпись с привода блендера.

Блендер с насадкой для пюре (38 фото): как сделать картофельное пюре

Войти

Приготовление картофельного пюре за 15 секунд и майонеза за 10

Давно уже хотела рассказать про один из своих кухонных девайсов, но в итоге продолжала и продолжала им пользоваться, затягивая с обзором, хотя я очень люблю их делать. То ли внутренняя жадность сработала (мое! никому!), то ли еще что-то, но все-таки я дала себе сегодня волшебный пинок. Итак, ручной блендер Moulinex Infiny Force DD868, с кучей насадок, три из который представляют особенный интерес.

Вот так, вкратце, выглядит содержимое коробки с моими комментариями ))

Собственно, ручной блендер Moulinex во всей своей красе со своей основной насадкой, которая кромсает и взбивает до нежной шелковой текстуры. 20 скоростей, турбо-режим, зверь. Moulinex пишет на сайте, что все это благодаря системе из четырех лезвий ActivFlow. Мне, по большей части, все равно как оно там устроено, главное что работает и результат выдает соответствующий заверениям.

Про венчик, наверное, отдельно не стоит рассказывать. Венчик, он и в Африке венчик. Взбивает да )

А дальше начинается самое интересное. Собственно, ради чего вся эта история затевалась. По-порядку:

Насадка Mayonnaise Success для приготовления майонеза и других соусов. Мы свое самое первое приготовление майонеза даже записали на видео )))) Ну надо же было проверить, уложимся в заявленные производителем 10 секунд или нет? Рецепт соуса взяли из книги, которая идет в комплекте к блендеру:
1 желток
1 ст.л. горчицы
1 ст.л. уксуса
соль, перец
подсолнечное масло до отметки на стакане MAX

Видите какой густой вышел? Лешка даже подумал, что блендер там “колом встал” и не мог дальше мешать ))) То есть 10 секунд и все, готово! Я на видео для перестраховки еще чуть повзбивала, но это было уже совершенно лишнее. Дальше следует лишь попробовать, выправить вкус (добавить соль соль, перец и тыды) и перемешать. В книге полно рецептов различных соусов, как эмульсионных, так и обычных, в общем широкое поле для творчества! Самое классное то что – закинул ингредиенты в чашу, нажал кнопку и через мгновение соус готов – никаких заморочек и лишней траты времени.

Другие две насадки тоже феноменальные, особенно для таких “любителей” делать пюре, как я (НЕНАВИЖУ. )

Насадка для приготовления классического русского пюре (с отверстиями побольше), вторая для французского воздушного. Надо ли отдельно рассказывать, что не обязательно с их помощью разминать лишь картофель? А взять, допустим, пример с Джейми Оливера и приготовить разноцветное пюре с добавлением отварной моркови, свеклы, шпината и т.п.

Я то первым делом побежала делать ньокки. Даже видео сняла на телефон и выкладывала в инстаграм, хвалилась ))) Кстати, готовила тоже по рецепту Джейми Оливера, с соусом из сливок, горгонзоллы и пармезана

А вот и инстаграмное видео, здесь хорошо видно как работает одна из насадок ) Волшебное пюре получается.

Обзор погружного блендера Moulinex InfinyForce DD868

Готовить легко! Таков девиз фирмы Moulinex, уже успевшей хорошо зарекомендовать себя на российском рынке как производителя недорогой и качественной бытовой техники.

Вот и блендер Moulinex Infiny Force DD868 предназначен для облегчения жизни и повседневной “черной работы”. Более того, эта легкость способна вдохновить на новые кулинарные эксперименты.

Перейдем ближе к делу, герой обзора поставляется в небольшой коробке, на которой наглядно показано что должно быть внутри и сделан акцент на функции приготовления соусов.

Мощность блендера 700Вт. Это не очень много, но и не мало, и принципе достаточно для самого широкого спектра задач.

В коробке плотненько упакован сам блендер и кучка разнообразных насадок.

Итак, в комплекте здесь есть:

– Собственно устройство – Насадка – блендер – Венчик – Мясорубка с чашей 500мл – Насадка для пюре, две штуки – Насадка “mayonnaise success” для приготовления соусов – Пластиковый стакан для блендера объёмом 800мл – Пластиковый стакан “mayonnaise success” – Руководство по эксплуатации, три штуки – Книжка с рецептами соусов

Комплект получился очень богатый, благодаря ему DD868 справится практически с любой блендерной задачей.

Внешний вид

Устройство обладает внешними чертами, свойственными практически любому блендеру – продолговатый корпус с кнопками управления. Moulinex постарались сделать корпус удобным для работы, контуры ручки удобно изогнуты для обеспечения наилучшего хвата. Половина корпуса, обращенная к ладони выполнена из прорезиненного пластика. В итоге держать блендер в руке очень удобно, пальцы чётко ложатся на кнопки управления.

Кнопок две: первая запускает блендер на работу с заранее выставленной скоростью, вторая, TURBO, запускает работу с максимальной скоростью, не зависимо от установок. Кнопки прорезинены и утоплены в корпус, благодаря чему их удобно обнаружить вслепую, также благодаря этому пальцы надежно удерживаются на кнопках, никуда не соскальзывают.

Скорость вращения выставляется с помощью регулятора на верхнем торце устройства. Французские корни устройства дают о себе знать, вот и здесь у нас 20 уровней скорости. Регулятор простой, удобный и наглядный.

Весь функционал устройства раскрывается только с помощью насадок, взглянем на них повнимательнее.

Блендер

Насадка блендера металлическая, качество изготовления внушает доверие.

При креплении на блендер насадка фиксируется только за счет сил трения, никаких защелок нет. Система фиксации простая и на поверку оказывается вполне надежной.

Отличительной особенностью этого блендера является особая форма 4-лопастного ножа. Две лопасти ровные, а две чуть изогнуты. По замыслу производителя такая прямые ножи перемешивают и измельчают продукт заостренными кромками, а изогнутые ещё и создают вихревой поток и тем самым обеспечивают отвод порубленного продукта и приток нового. В итоге измельчение происходит равномерно и легко.

На деле так и получается: нет особой нужды перемещать блендер в чаше, достаточно удерживать его примерно на одном уровне, измельчение происходит равномерно.

Мощность блендера целых 700Вт… или всего 700Вт, в зависимости от ваших потребностей. Всего 700Вт – это если у вас морозильник полон замороженных овощей. Замороженные овощи всё-таки лучше размораживать хоть немного.

Целых 700Вт это если у вас в рационе преимущественно свежие овощи. Со свежими овощами-фруктами блендер справляется легко и непринужденно.

Венчик

Венчик обыкновенный, бесхитростный, незаменимый помощник любителей состряпать что-нибудь воздушное и сладкое.

Соединяется с блендером при помощи пластикового редуктора. Специальной чаши для взбивания в наборе нет, можно использовать любую подходящую посудину, например стеклянный салатник или керамическую чашу.

Венчик взбивает яичный белок в очень плотную устойчивую пену. Для достижения наилучшего результата следует в процессе взбивания немного прижимать венчик к дну чаши, а саму чашу немного наклонить, чтобы взбиваемый продукт не размазывался по всему дну, а собирался в одном месте.

Мясорубка

Этим громким словом производитель назвал измельчитель с чашей на 500мл. К чаше прилагается “подставка”, она же по совместительству “крышка”.

Не стоит сильно обольщаться, нормальную мясорубку в привычном понимании он не заменит. Зато может порубить небольшие кусочки мяса и овощей в мелкие кусочки. производитель рекомендует загружать в чашу кусочки мяса, порезанные кубиками 1х1см. Рекомендацию все услышали, но с рулеткой над вами никто стоять не будет, в принципе измельчитель неплохо справляется и с кусочками покрупнее.

Измельчитель справится не только с мясом, но и с овощами. Ну лук понятно – он мягкий, его легко покрошить в труху, но и с достаточно твердой морковкой проблем не возникает – измельчается как миленькая.

Мясорубка будет полезна там, где не требуется достижения какой-то формы у порезанного продукта (если надо порезать кубиками/пластиками/соломкой – нож в руки и вперед!).

Очень удобно использовать измельчитель для рубки мяса в лазанью, например, или для измельчения овощей в зажарку для супа.

Терка для пюре

С помощью специальных насадок блендер поможет приготовить пюре. Отдельной емкости для работы с этими насадками нет, поэтому работаем как и с венчиком – в каких-нибудь чашках-плошках-кастрюльках, кому как сподручнее.

Насадок для пюре две штуки – в первой ячейки покрупнее, во второй помельче.

В принципе даже с первой насадкой получается достойное картофельное пюре, для того чтобы такое получить раньше приходилось основательно и энергично поработать толкушкой.

Вторая насадка нужна для “воздушного” пюре. Чтобы получить такое с помощью толкушки нужна особая фанатичная упертость, заставляющая работать раз в пять энергичнее. Для тех, кто не любит махать толкушкой, но не прочь отведать воздушного однородного тягучего вкуснейшего пюре и существует вторая насадка.

Только вот вторую насадку приходится использовать только после первой, а в итоге их обе нужно мыть. Что только не сделаешь для приготовления вкусняшки.

Помимо картофельного, можно делать пюре и из других отваренных овощей. Особенно полезно это для семей, в которых есть маленький ребенок.

Во-первых самодельные пюре получаются дешевле, чем покупные баночки (особенно если использовать овощи с дачи).

Во-вторых проще контролировать то, что даешь ребенку. Всегда знаешь что именно и как намешано. Сначала можно готовить однокомпонентные пюре, а впоследствии готовить смеси разных пюре.

Такой блендер можно по праву назвать предметом первой необходимости для молодых родителей.

Приготовление соусов

Особой “фишкой” Moulinex InfinyForce является специальная насадка для легкого приготовления соусов вообще и майонеза в частности, “mayonnaise success”.

Французы, такие французы, считают, что правильный соус очень важен. И мне кажется, что они правы. Вот и для блендера соорудили специальную насадку, для соусов.

Насадка комбинированная – во-первых здесь есть двухлопастный нож, одна из лопастей изогнута для лучшего перемешивания, во-вторых между ножом и внешним корпусом насадки есть ещё вращающийся цилиндр с прорезями, таким образом ингредиенты не только перемешиваются и взбиваются, но и перетираются между стенками.

К насадке прилагается отдельный стаканчик.

В комплект входит книжка с рецептами соусов и отдельная бумажка, кратчайшее и наглядное руководство по приготовлению майонеза.

Раньше я даже и не задумывался о том, что майонез можно готовить дома, а тут оказывается что всё просто. Производитель обещает что приготовление порции майонеза занимает всего 10 секунд.

На картинках всё просто – закидываем ингредиенты в стаканчик, заливаем маслом до отметки, замешиваем с помощью насадки и всё, майонез готов. На деле меня ожидал фейл – получилась какая то жидкая фигня с плавающими белыми хлопьями. Правда по вкусу и запаху она походила на майонез, но пользоваться ею было невозможно. Возможно я что-то сделал не так. но в любом случае, решив не сдаваться так легко, я обратился к этим вашим интернетам. Изучив технологию приготовления майонеза вообще, ко второй попытке подошел чуть более подготовленным. Так вот секрет успеха для меня в том, чтобы сначала замесить ингредиенты в однородную массу, а потом не переставая замешивать вливать тонкой струйкой масло. Ура! В итоге получился майонез, обычный провансаль, по вкусу точно такой же какой давным-давно продавали в стеклянных баночках. Все манипуляции в итоге занимают не 10 секунд, но всё равно очень-очень быстро.

Как и в случае с пюрешками есть очевидные плюсы в самостоятельном приготовлении майонеза (а также кетчупа, тартар и других соусов): во-первых всегда понятно что в этом соусе понапихано, понятно что нет всяких там консервантов и прочей химии; во-вторых можно экспериментировать с добавками и составом, ориентируясь на свой вкус; ну и в-третьих экономическая составляющая… точно не считал, но мне кажется самостоятельное изготовление соусов обходится как минимум не дороже покупки готового продукта в магазине.

Заключение

Moulinex Infiny Force DD868 производит очень приятное впечатление качественного продукта, он подходит для решения практически любой задачи для блендера – замешать коктейль, порубить овощи, замешать пюрешку и даже взбить соус.

+ богатый комплект поставки + удобная ручка + приготовление соусов – “мясорубка” могла бы быть помощней

П.С. а теперь особый секретный хинт (или “вредный совет”) для тех, что не любит мыть насадки – в какую-нибудь подходящую емкость набираем водички, капаем туда моющего средства, опускаем туда блендер с насадкой и жмем кнопочку “Вкл”. вжжжжж… вот и чистая насадка!

Источники:
http://www.babyblog.ru/questions/archive/31853
http://www.tarelkin.ru/blendery/rating/s-nasadkoy-dlya-pyure/
http://otzovik.com/review_5546881.html
http://olga-phoenix.livejournal.com/211683.html
http://club.dns-shop.ru/post/9532
http://tekhnik.top/rejting-stacionarnyh-blenderov/

Ссылка на основную публикацию