Отзыв: Миксер KitchenA > 04.09.2018
Приветствую всех читателей сайта Отзовик.
Как только я увлеклась кулинарией, у меня было точное представление, какая техника у меня должна быть на кухне. С выбором я определилась сразу, мне нужен был миксер KitchenAid. Другие марки миксеров я не рассматривала. что это? культ, модное течение, на самом ли деле он так хорош, что каждый второй кулинарный блогер рекламирует его и работает исключительно с ним? Возможно все сразу и забегая вперед скажу, с выбором я не прогадала.
Планетарный миксер этой марки стоит немалых денег и изначально выложить 800-900 евро у меня не было возможности. Но у меня же горело, я стала посещать мастер классы, брать индивидуальные уроки у кулинара подруги, изучать информацию в интернете. Ну из здесь без практики никак не обойтись, ну и соответственно без миксера. Поэтому моим первым помощником стал ручной миксер KitchenAid.
Но от желания иметь на кухне планетарный миксер я никогда не отказывалась и мечтала о нем долго. Когда я узнала, что магазин Houselit, в котором я ранее покупала свою гладильную систему LauraStar расширил свой ассортимент и сейчас занимается продажей не только утюгов, но еще и кухонной техникой, я ни на минуту не сомневалась, где и у кого я буду покупать свой планетарный миксер. В интернете по названию магазина можно найти их сайт и ознакомиться с ассортиментом продукции.
Изначально в магазине я выбрала две модели миксера. Первая модель KitchenAid Artisan 5KSM125EAC, а вторая модель KitchenAid Artisan 5KSM175PSELT.
Отличие двух моделей заключалось в комплектации. Если в первом случае в комплекте к миксеру шли три насадки, то во втором случае, кроме насадок в комплекте идет дополнительная чаша и защитный обод.
Взвесив все за и против я решила сделать выбор в пользу первого. Дополнительная чаша для домашнего использования ( я не пеку массово и на заказ) мне не нужна, а обод бы пригодился (он служит для снижения количества брызг). Ну и разница в цене между двумя моделями выходила в 3 тысячи, в пользу выбранной мною модели.
Итак, представляю вашему вниманию моего нового помощника –
Планетарный миксер KitchenAid Artisan 5KSM125EAC.
Миксер я выбрала кремового цвета.
Оформив заказ на сайте, со мной связался менеджер магазина. Уточнили все детали по доставке, обговорили удобное для меня время. В назначенный день и час курьер доставил заказ. Оплачивала я заказ по факту получения, без учета стоимости доставки, она бесплатная. Вскрыв упаковку и проверив комплектацию, а также и работу миксера я рассчиталась. Оплата была произведена по карте (можно оплачивать и наличными).
В коробку был вложен вот такой файл, но мы к нему еще вернемся.
Упакован он был ну очень хорошо.
Вот и настал тот момент, когда моя мечта стала реальностью. Вот он такой долгожданный.
Чаша у миксера на 4.8 л. Есть объем поменьше и больше. Чаша на 5 литров для домашнего использования, для кулинара любителя вполне приличная. 3-х литровая конечно маленькая (ну для меня), а смысла большую покупать не видела.
Чаша металлическая, с удобной ручкой.
Чаша довольно легко устанавливается и снимается. Крепление происходит благодаря вот таким выемкам. те в процессе работы миксера они плотно ее удерживают.
Разобраться как работает планетарный миксер можно и без инструкции. У него все настолько просто и лаконично, что даже ребенок справится.
Миксер довольно тяжелый, вес его больше 11 кг. Ну это неудивительно, он сделан полностью из металла. Благодаря своему весу миксер неподвижно стоит на рабочей поверхности во время эксплуатации.
Выбирая миксер желательно сразу выделить для него место на кухне. Доставать и убирать такую тяжесть каждый раз будет непросто.
В комплекте шли три насадки: насадка венчик, насадка лопатка (для замешивания жидкого теста) и насадка крюк (предназначена для замешивания густого теста).
Все насадки выполнены из металла.
Одеваются и снимаются на крепление они достаточно просто.
Кстати, этот венчик производитель не рекомендует мыть в посудомоечной машине.
У любой модели KitchenAid венчик не просто движется вокруг своей оси, он одновременно кружится по периметру чаши. Отсюда и название миксера – планетарный.
Верхняя часть корпуса у миксера откидывается, это позволяет сменить насадку или к примеру достать чашу.
Делается это следующим образом. Видите рычаг и знак замка “закрыт” “открыт”. При переключении слева направо верхняя часть корпуса откидывается.
И ВОТ, что мы имеем.
Скоростной режим. Ну здесь он мало чем отличается от ручного миксера. Это самое настоящее раздолье для кондитера.
Переключается он плавно, благодаря рычагу. Хочу отметить, в работе миксер не очень то и шумный. Я читала отзывы, что были случаи, рычаг заедал. Ничего сказать не могу, все индивидуально. Но если существует такая проблема, то стоит обратить внимание (ну и не забываем о гарантийном времени, если уж казус произошел).
Система охлаждения и шнур расположены сзади.
Неоспоримым достоинством миксера KitchenAid является то, что у него есть возможность использовать дополнительные насадки. Вот теперь я возвращаюсь к брошюре, которая была вложена в коробку. Если внимательно приглядеться, то как раз на ней фотографии со всеми насадками, которые можно прикрепить к этому миксеру. Ну не чудо ли. Те, не нужно покупать отдельно стоящую мясорубку, овощерезку, машину для раскатки теста и тд.
Куда же они крепятся?
Посмотрите на эту фотографию, видите надпись.
Справа имеется винт, откручиваем его.
И вот то самое отверстие, в которое вставляются все дополнительные насадки у этого миксера.
В списке у меня следующие позиции, которые я хочу прикупить, а точнее: мясорубку, машину для раскатки теста, насадка для приготовления пасты, соковыжималка. На этом пока все, но не уверена что ВСЕ))
Миксер очень комфортен в использовании. Гарантированная мощность работы миксера от производителя 300 Вт. Процесс замешивания, взбивания происходит значительно быстро.
Ну и какие же мои впечатления? Да Я в полном восторге от такой помощника. Я давно о нем мечтали и вот, он теперь красуется на моей кухне.
Именно такого же цвета я купила себе электрический чайник. И вот такой комплект у меня получился: планетарный миксер и чайник KitchenAid, о котором ранее я рассказывала.
В магазине Houselit ассортимент техники KitchenAid довольно большой. Ну и мне, как это бывает, нужно все))). Теперь на очереди запланированная покупка блендера и приглядываюсь к мультиварке. Подчеркну, что сервис и внимание к клиентам здесь безупречное, поэтому и хочется возвращаться сюда.
Что же мы имеем:
– спорить бесполезно, дизайн у миксера классный
– он красивый
– большой выбор расцветок
– гарантия от производителя 5 лет
– скоростной режим
– мощность
– комплектация, в зависимости от модели
– низкий уровень шума
– возможность использовать разные насадки
– не назову его компактным, но и не большой гигант
Из минусов отмечу:
– высокая цена
– вес
– нельзя мыть венчик в посудомоечной машине
Миксер действительно находка и большой помощник для любой хозяйки. Время приготовления с ним сокращается в разы. Пока он работает, можно заняться другими делами. От покупки этой машины многих останавливает цена. Это и понятно, можно найти альтернативу ему и в разы дешевле. В своем отзыве я не призываю Вас покупать эту или другую модель планетарного миксера KitchenAid, я лишь поделилась своими впечатлениями.
Спасибо за внимание и удачных вам покупок.
Планетарный миксер KitchenA >
Планетарный миксер KitchenAid – это не только высококачественная работа, но и невероятно стильный и красивый дизайн. Компания KitchenAid старается сделать миксеры максимально удобными для повара, чтобы упростить его задачу. Они так восхитительно работают, что вы можете готовить без всякого напряжения. Ничто не отвлечёт вас от воплощения кулинарных задумок.
Обзор планетарного Миксера Kitchen Aid ARTISAN смотрите на видео.
О бренде
Kitchen Aid – это компания с давней историей. Их миксерами пользуется уже не одно поколение. Всё потому что они надёжны в эксплуатации, удобны и обладают элегантным внешним видом. В своей сути они остались неизменными: если что – то надёжно работает, то это не нужно менять, а лишь усовершенствовать.
Таков подход этой компании. В основе миксера – механический мотор, собранный из высококачественных стальных деталей, которые обеспечивают аппарату большую мощность и долгий срок работы.
В 1908 году обычный инженер из американского штата Огайо по имени Герберт Джонсон решил начать конструировать миксер. На это его вдохновило наблюдение за тем, с каким трудом пекари вручную готовят хлебное тесто. Он подумал, что можно использовать двигатель, чтобы упростить процесс замешивания. Его стараниями в 1919 году в продаже появилась первая модель миксера под названием ‘H5’, которая буквально всколыхнула рынок. Как гласит легенда, название компании родилось, после того как жена Джонсона, протестировав миксер сказала, что этот агрегат – самый лучший кухонный помощник (aid).
В 1955 г. KitchenAid демонстрирует новую линию моделей, представленных в разнообразной яркой расцветке. С тех времён компания решила выдерживать каноничный дизайн первого миксера и его вид кардинально не изменился. Это обеспечило бренду узнаваемость.
Описание
Миксер отлично справляется с любой из своих функций: месит тесто не хуже опытных пекарей, готовит крем, коктейли или смузи. За счёт планетарной системы движения, когда венчик и чаша вращаются в противоположные стороны, обеспечивается максимальная тщательность замешивания ингредиентов.
Компания KitchenAid удивляет широкой цветовой гаммой своих миксеров. Сейчас на выбор есть до пятидесяти ярких, разнообразных оттенков! У вас действительно есть возможность выбрать свой любимый цвет, вид которого будет радовать вас. Самыми популярными считаются бежевый, белый и, конечно же, классический красный, который обладает у домохозяек не меньшей узнаваемостью, чем логотип ‘Мерседес’ у тех, кто владеет минимальными познаниями об автомобилях. Такой аппарат отлично подойдёт для выбранного вами интерьера.
Вы легко сможете обойтись стандартным набором насадок, но при желании их можно докупить и тогда ваш миксер сможет воистину делать всё. Шинковать, измельчать мясной фарш, делать воздушное пюре и даже готовить мороженое. Всего есть выбор из десяти разных насадок, способные удовлетворить всем потребностям повара.
Как мы уже говорили, миксеры отличаются высокой надёжностью, а в случае каких – либо проблем, вам его оперативно починят в сервисном центре – редко когда ремонт занимает более двух рабочих дней. Гарантия предоставляется на целых пять лет.
Такой аппарат станет отличным подарком. Он функционален, надёжен и обладает отличным ярким дизайном.
Технические характеристики
Планетарный миксер KitchenAid обладает мощным двигателем 300 ватт. Этот показатель может казаться скромным по сравнению с заявленной мощностью других миксеров в 500 или даже 1000 ватт. Но, дело в том, что такие цифры указаны в рекламных целях, в реальности приборы не могут стабильно выдавать такую мощность, эти цифры отображают пиковые показатели, которые длятся буквально первые секунды работы и потом стремительно идут на спад. Но, Kitchen Aid честно выполняет свои обязательства. Он выдерживает работу с заявленной мощностью в 300 ватт более десяти минут подряд без спадов. И благодаря этим показателям его можно считать полупрофессиональным.
Комплектация
В составе стандартной комплектации: непосредственно сам миксер, чаша объёмом 4,8 литров и три насадки, о которых мы рассказали выше. Также в комплект входит крышка, которая во время приготовления продуктов она держит чашу достаточно плотно. Чаша, корпус и венчики сделаны из качественного металла. Чашу легко вымыть самостоятельно или отправить в посудомойку.
Венчик – для взбивания сливок и меренги до воздушного состояния. Это, пожалуй, самая популярная и востребованная насадка. Вторая насадка – лопатка. Она белая и сделана из металла. С её помощью месится тесто для различных кондитерских изделий. А ещё изготавливаются крема.
Третья насадка – крюк. Замешивает тесто любых разновидностей: дрожжевое, пельменное, хлебное, даже тесто для приготовления итальянской пасты.
Ещё одно его преимущество заключается в универсальности. К одной машине можно подключить практически всю кухонную технику: блендер, мясорубку, пресс. Это невероятно полезная и интересная возможность.
Миксер удивляет большим количеством скоростных режимов: их десять. Но отзывы пользователей говорят о том, что обычно в домашних условиях предельная скорость, которая им требовалась – не дальше восьмой. Скорости переключаются плавно и легко.
А ещё этот блендер, конечно же, может справиться с задачами самостоятельно, можно буквально оставить тесто или коктейль взбиваться и уйти в другое помещение и быть уверенным, что всё будет сделано в лучшем виде.
С такой же простотой можно делать сложные, многосоставные блюда. Например, тесто, при приготовлении которого ингредиенты добавляются по очереди. Влить масло, насыпать сахар, яичные желтки, муку и так далее. Это всё можно добавлять, не прекращая работу аппарата, что способно сэкономить вам чуть ли не в два раза больше времени. И так с каждым блюдом.
Есть, например рецепты, такие как при приготовлении дрожжевого теста, которое требует долгого замешивания в течение десяти или пятнадцати минут. Вручную это делать крайне трудно. С миксером же достаточно просто подключить крюк, погрузить ингредиенты и запустить аппарат. Таким образом, вы сможете наслаждаться выпечкой гораздо чаще, чем раньше.
Чаша сделана из нержавеющей стали, поэтому ееё легко мыть и главное, она не впитывает запахи продуктов. Быстро нагревается, но также быстро остывает. Благодаря этому очень легко взбивать сливки и белки, хотя некоторым может быть удобнее пользоваться ручными моделями.
Приобретение миксеров от Kitchen Aid – это хорошее вложение. Это быстрый и простой в управлении аппарат, который одинаково хорошо показывает себя как на домашней кухне, так и в массовом производстве. А большой выбор насадок существенно расширит диапазон блюд, которые вы сможете приготовить. На эту продукцию часто предлагаются скидки и действуют различные рекламные акции, так что всегда есть возможность дополнительно сэкономить.
Обзор-сравнение планетарных миксеров KitchenAid
Как выбрать планетарный миксер KitchenAid?
Компания KitchenAid является признанным лидером в сегменте производства планетарных миксеров для домашней и профессиональной кухни. Стильные, надежные, производительные – эти миксеры создавались, прежде всего, для нужд ресторанного бизнеса, но благодаря своей широчайшей функциональности и признанному стилю миксеры KitchenAid покорили сердца увлеченных домашних кулинаров по всему миру. Высокая эффективность этих агрегатов объясняется использованием принципа планетарного вращения: рабочая часть головки совершает круг в одну сторону, а венчик в это время вращается в другую сторону, именно поэтому в чаше не остается не промешанных участков.
Стоит ли покупать миксер KitchenAid для дома?
Этим вопросом задается каждый, кто однажды увидел этот легендарный агрегат и буквально влюбился в него. Купить миксер KitchenAid стоит обязательно, если:
1. Вам приходится готовить часто и помногу.
2. Вы – увлеченный кулинар и хотите довести свое мастерство до совершенства.
3. Вы очень любите печь и иногда даже подрабатываете, делая торты на заказ.
4. Вы – профессиональный повар и не хотите отказывать себе в удовольствии пользоваться дома техникой высокого класса.
Даже если вы не являетесь фанатом поварского искусства, а ваш старый миксер давно пылится на антресолях, подумайте: возможно, именно KitchenAid подвигнет вас на невероятные кулинарные эксперименты! Готовить с этим миксером очень просто: добавьте ингредиенты в чашу, выберите нужную скорость, и ваш помощник все сделает за вас, доводя продукты до необходимой консистенции. В это время вы можете перейти к следующему этапу приготовления или просто отдохнуть.
Какой из миксеров KitchenAid подойдет мне?
Планетарные миксеры KitchenAid можно условно разделить на три типа, в зависимости от метода установки чаши и её объема. Более компактные модели имеют откидывающуюся головку, чашу объемом 4,8 литра или 3,3 литра, а их старшие собратья оборудованы чашей объемом 6,9 литров и подъемным механизмом для приведения чаши в рабочее положение.
Естественно, миксер 5KSM7580 с увеличенной чашей занимает больше места на кухонном столе, его габариты: высота – 41,9 см, длина – 36,8см, ширина – 28,6 см. Прибор весит больше 13 кг, поэтому ему лучше сразу отвести постоянное «место жительства». Знакомый большинству миксер KitchenAid Artisan с чашей на 4,8 литра требует поменьше места (36,2 х 34,3 х 22,2 см.) весит 11 кг и стоит примерно на 30% дешевле, чем модель с 7-литровой чашей. Новинка 2017 года миксер MINI полностью оправдывает свое название, так как он занимает на 20% меньшую площадь, чем стандартный Artisan и весит на 25% меньше – всего 6,5 кг. при габаритах 31,2 x 19,8 x 31,2 см.
Основной функционал у миксеров всех трех типов похож. Все они умеют работать в 10 скоростных режимах, имеют гнездо для подключения дополнительных насадок, укомплектованы металлической чашей с удобной ручкой (у чаши MINI ручка отсутствует, видимо для экономии пространства) и тремя базовыми инструментами – венчиком, крюком для теста и лопаткой для смешивания.
Все дополнительные насадки (мясорубка, соковыжималка, овощерезка и другие) имеют универсальное крепление и подходят ко всем типам миксеров.
.jpg)
Далее мы расскажем о преимуществах и отличиях каждой из моделей.
KitchenAid Artisan 5KSM125EER и 5KSM175PSECA
Модель 5KSM150PSE – снята с производства. С 2017 года линейка Artisan с откидной головкой представлена двумя новыми моделями: 5KSM125E и 5KSM175PSE.
Новые миксеры 125 и 175 серии абсолютно идентичны по техническим характеристикам своему предшественнику, различаясь только комплектацией и цветовой палитрой.
Отличительные черты моделей: чаша объемом 4,8 литра; откидывающаяся головка, обеспечивающая легкую смену базовых насадок; несколько цветовых решений для кухни любого стиля и дизайна.
Двигатель миксера расположен в откидывающейся части, в то время как массивная база обеспечивает устойчивость при работе, особенно при вымешивании теста. Откидная головка облегчает установку чаши, смену насадок и добавление ингредиентов. Чаша миксера фиксируется в основании при помощи замка, что делает работу миксера безопасной.
В комплекте к миксеру 5KSM125E вы найдете три базовые насадки венчик, лопатку, крюк для теста, а также металлическую чашу объемом 4,8 л. Модель представлена в четырех фирменных цветах: красный, кремовый, черный, серебристый.
Модель 5KSM175PSE имеет расширенную комплектацию: четыре насадки (венчик, лопатка, крюк для теста и лопатка с силиконовым ребром), две чаши (стандартная на 4,8 л. и дополнительная объемом 3 л.) и защитный обод для чаши, который предотвращает разбрызгивание жидких продуктов и пыление муки. Цветовая палитра модели насчитывает более 20 оттенков, в том числе традиционные цвета KitchenAid “карамельное яблоко”, “серебряный медальон”, “хром” и новые – черничный и сливовый.
Цельнометаллическая конструкция миксера рассчитана на регулярное использование в течение многих лет. По отзывам зарубежных владельцев, эти миксеры продолжают прекрасно работать даже спустя 25 лет после покупки!
Если вам важно выбрать миксер, гармонирующий с интерьером кухни – выбирайте одну из этих моделей. В богатой палитре оттенков вы непременно найдете тот, что нужен вам.
Мощность миксера с чашей 4,8 л. составляет 300 Вт, это меньше, чем указывают другие производители, но это не должно вас смущать. Конструкция двигателя и прямой привод миксера KitchenAid позволяют поддерживать указанную мощность в течение длительного времени, тогда как другие производители указывают в технических характеристиках пиковую мощность, т.е. ту, что прибор выдает в течение всего нескольких секунд.
Достаточно вместительная чаша миксера объемом без малого 5 литров рассчитана на замешивание теста из 1 кг муки (2-2,5 кг теста на выходе), взбивание 12 яичных белков или 1 литра сливок. Вы получите упругое тесто примерно через 10 минут работы миксера, а объем белков за пару минут увеличивается в 10 раз.
Дополнительная мини-чаша, поставляемая с миксером 5KSM175PSE позволит выполнять поочередно несколько операций, не отвлекаясь на мытье посуды. С этой моделью также поставляется лопатка с гибким ребром, которое очищает стенки чаши во время смешивания, повышая эффективность работы с густыми и вязкими видами теста, кремов, соусов.
Аксессуары, которыми укомплектованы миксеры с чашей 4,8 л., покрыты эмалью (кроме венчика), поэтому их можно мыть в посудомоечной машине. Венчик из стальной проволоки следует мыть только вручную.
В дополнение к миксеру на 4,8 литра вы можете приобрести стеклянную чашу . Это дает владельцам миксера несколько важных преимуществ:
- полный контроль над процессом смешивания,
- возможность ставить чашу в микроволновую печь, чтобы, к примеру, растопить шоколад.
- возможность использовать чашу для хранения продуктов в холодильнике.
KitchenAid Artisan 5KSM7580
Отличительные черты: чаша формата XL объемом 6,9 литра, улучшенный мощный привод, профессиональное крепление чаши для безопасного вымешивания большого количества теста.
«MIX With The Best» – официальный лозунг этого большого и производительного миксера, по своим характеристикам приближенного к бизнес-моделям миксеров KitchenAid для профессиональной кухни.
Тесты, проведенные зарубежными экспертами, показывают, что KitchenAid Artisan формата XL действительно является лучшим среди моделей аналогичного класса. Благодаря системе планетарного смешивания его венчик касается стенок чаши в 67 точках, не оставляя непромешанных участков. Чтобы взбить белки в крепкую устойчивую пену миксеру KitchenAid 5KSM7580 требуется примерно в 1,5 раза меньше времени, чем другим миксерам.
Этот производительный агрегат подходит тем, кто любит готовить много. Он играючи справляется с замешиванием теста из 2,2 кг муки (до 4,5 кг теста на выходе), может взбить почти 2 литра сливок и 19 яичных белков. Функция мягкого старта с любой из 10 скоростей гарантирует аккуратное смешивание без брызг и пыления муки.
Крепление чаши миксера аналогично тому, что используется в коммерческих моделях: дежа устанавливается в специальные «лапки», а затем одним движением рычага поднимается в рабочее положение. Такой тип крепления гарантирует устойчивость устройства и очень надежную фиксацию чаши, что важно при смешивании больших объемов. Хотя, некоторые владельцы отмечают, что положение чаши непосредственно под рабочей головкой миксера слегка усложняет смену насадок и добавление ингредиентов.
Крюк для теста, как и венчик, имеет усовершенствованную форму в сравнении с миксером на
4,8 литра и рассчитан на вымешивание большого количества теста любых видов, включая плотное тесто для пасты и пельменей. Стоит обратить внимание, что базовые насадки этого миксера не имеют защитного покрытия, поэтому могут потемнеть и потерять блеск, если поместить их в посудомоечную машину.
KitchenAid Artisan MINI 5KSM3311XEHT
Отличительные черты: на 25% легче и на 20% компактнее, чем обычные миксеры серии Artisan, оснащен чашей объемом 3,3 л., обладает тем же набором функций, что и старшие модели.
Размеры самого популярного миксера KitchenAid серии Artisan оставались практически неизменными с 1962 года, поэтому появление уменьшенной версии стало определенной вехой на пути развития бренда. Разрабатывая эту модель, инженеры KitchenAid приняли во внимание пожелания тех кулинаров, которые не могли позволить себе использование планерного миксера по причине элементарной нехватки места на кухне. Теперь даже если миксеру не получится выделить постоянный уголок площадью всего 31 x 20 см, доставать и убирать 6,5-килограммовую модель уже не так сложно.
KitchenAid MINI своими очертания полностью повторяет легендарный дизайн Artisan с откидной головкой, так что фанаты бренда не будут чувствовать себя в чем-то обделёнными. Цветовая гамма миксера MINI пока насчитывает шесть вариантов: красный, черный, серый, синий, розовый и светло-фисташковый. В общем-то, этого достаточно, чтобы подобрать цвет под любой интерьер.
Что касается технических характеристик, о миксере KitchenAid MINI можно смело сказать: мал, да удал. Его мощность составляет 250 Вт (у обычного Artisan – 300 Вт), он справляется с тестом из 680 г. муки, может одновременно взбить 8 белков и вымесить тесто для торта массой 1,8 кг. Это не так уж и мало, учитывая, что миксер Китченэйд МИНИ предназначен для домашнего использования. Для работы доступны 10 скоростных режимов, выбор которых осуществляется при помощи рычажка на боковой поверхности миксера.
Литой корпус миксера выполнен из легкого сплава, но при этом прочен и устойчив к механическим воздействиям. Чаша из нержавеющей стали объемом 3,3 л. не имеет ручки, но это не будет помехой в готовке, зато поможет сэкономить место и удобно разместить её в посудомоечной машине.
KitchenAid MINI укомплектован стандартными аксессуарами: веником, лопаткой и крюком для теста. При желании вы можете докупить любые насадки (мясорубку, овощерезку, спиральный нож и т п.), они универсальны и подходят ко всем моделям миксеров KitchenAid.
ПОДВЕДЕМ ИТОГ:
- если вы – начинающий кулинар,
- если у место вас на кухне ограничено и некуда ставить большой миксер,
- если вы обычно готовите на семью из 2-4 человек,
- если ваши финансовые возможности не безграничны,
ваш выбор – новая компктная модель KitchenAid Artisan MINI с чашей объемом 3,3 литра
- если вы любите выпечку и при этом не ограничены в кухонном пространстве,
- если вам обычно требуется готовить блюда на 4-6 человек,
- если вы хотите миксер модного розового или мятного цвета,
- если вам интересно получить расширенный набор аксессуаров и насадок вместе с миксером,
- если же вы – опытный кулинар и для вас важна высокая производительность,
- вам регулярно требуется готовить большие объемы (на 6-12 человек),
- у вас достаточно места на кухне, чтобы отдать его под внушительный аппарат,
- вы готовы платить за повышенную функциональность и надженость.
В этом обзоре мы не затрагивали профессиональные модели миксеров KitchenAid , которые разработаны для коммерческого использования в заведениях общественного питания. В числе их особенностей – еще более мощный, высокопроизводительный мотор, полное отсутствие пластиковых деталей, встроенный контроллер скорости и надежная защита от перегревания. Более подробно о профессиональных миксерах KitchenAid можно узнать в соответствующем разделе нашего магазина.
Планетарный миксер KitchenA >
Любой человек, интересующийся кулинарией, имеет представление о кухонной технике KitchenAid. Если вы читаете кулинарные блоги, изучаете каталоги интернет-магазинов, просматриваете видео приготовления блюд, то непременно видели фотографии данного миксера. Это техника ручной сборки, изготавливаемая на фабрике, в американском штате Огайо. Благодаря великолепным характеристикам, миксер относится к категории полупрофессиональной кухонной техники.
Такой моделью миксера пользуются шеф-повара, бармены и бариста в ресторанах по всему миру. Вы, также, имеете возможность использовать уникальную технику KitchenAid в своем доме. Постараемся разобраться, насколько оправдана покупка подобной техники. Разбирать особенности и преимущества будем на примере полупрофессиональной модели миксера KitchenAid.
Упаковка и комплектация миксера
Поставляется миксер в обычной коробке из коричнево-бежевого крафтового картона. Подобная упаковка используется из практических соображений. Вероятнее всего, все связано с внушительным весом (порядка 20 килограмм). В подобной упаковке транспортировать технику гораздо удобнее.
Внутри вас ждет красивая, цветная коробка с изображением самого миксера. Производитель внимательно относится к деталям, и упаковка является лучшим подтверждением.
На внутренней коробке имеется стикер круглой формы, на котором указан цвет миксера. О вариантах цветовых оттенков мы поговорим позже. Упомянем, что их больше двадцати. Все варианты доступны не только в Америке, но и в нашей стране.
Производитель предоставляет пятилетнюю гарантию на миксер, что указано на упаковке. Люди, разбирающиеся в бытовой технике, знают, что подобная гарантия – редкость. Даже производители сверхнадежных холодильников не дают такой гарантии. Миксер KitchenAid эксплуатируется в более агрессивном режиме, и подобная гарантия полностью оправдана.
Стандартная комплектация включает в себя три насадки, чашу, крышку и миксер. Корпус и все съемные детали изготовлены из металла.
 | Насадка-лопатка для перемешивания. Основное назначение – замешивание жидкого теста для выпечки кексов или печенья. Кроме того, насадка поможет перетереть овощи до состояния пюре, смешать соусы и изготовить масло. Изготовлена из стали с эмалевым покрытием.
Крюк для теста предназначен главным образом для вымешивания дрожжевого теста. Благодаря конструкции крюка, тесто получается однородным и насыщенным кислородом, оно хорошо подходит и выпечка получается нежной и воздушной. Крюк изготовлен из стали и покрыт эмалью.
| Пластиковая крышка для чаши. Защищает жидкое тесто или соусы от разбрызгивания, а также окружающие предметы от загрязнения. Изготовлен из прочного прозрачного пластика | |||||||||||||||||||||
| Чаша из металла, объемом 4,8 л. Она прочная и оснащена удобной металлической ручкой. На дне чаши имеется специальный конус, что помогает насадкам досконально вымешивать тесто. Чаша надежно фиксируется в пазах на основании миксера. Направление вращения венчика и закручивания чаши разнонаправленное, а значит, она не сдвинется с места во время работы. Безопасна при мытье в посудомоечной машине. Внешний вид планетарного миксера KitchenAidЧтобы вспомнить удачные примеры дизайна кухонной техники, придется постараться. Проектировщикам техники KitchenAid удалось придумать нечто уникальное, что остается актуальным во все времена. Внешний вид миксера KitchenAid запоминающийся и узнаваемый.
На корпусе миксера вы не сможете найти лишних линий, деталей или элементов. Абсолютно все несет функциональную нагрузку. Корпус металлический, и именно это позволяет производителю смело давать пятилетнюю гарантию. За счет внушительного веса миксер устойчиво стоит на столе. Выше мы упомянули, что производитель предлагает больше двадцати расцветок корпуса. В этом перечне присутствуют матовые и глянцевые покрытия, названия которых весьма романтичные. Например, «малиновый лед». Кроме того, существуют лимитированные серии, корпус в которых украшают узоры, надписи и прочие элементы декора. Внимание к деталямРассматривать детали высококачественной бытовой техники – одно удовольствие. Именно по ним можно оценить добросовестность продавца. В миксере KitchenAid абсолютно все металлическое: корпус, двигатель, чаша, насадки и прочие аксессуары. Огромное множество дополнительных насадок, которые приобретаются отдельно, также изготовлены из металла. В совокупности все это обеспечивает невероятную надежность и долговечность.
Обратите внимание на базу под чашу. Благодаря прочному креплению, чаша надежно фиксируется и остается неподвижной при работе миксера. Здесь нет места зазорам или люфтам. Используя такую технику, начинаешь понимать, что дизайнеры и инженеры знают и любят свою работу. Спереди у миксера имеется небольшая круглая металлическая пластинка c фирменным логотипом компании KitchenAid. За ней скрывается особое отверстие для подключения дополнительных насадок. Обратите внимание, на миксере отсутствуют незащищенные от пыли отверстия. Если что-то не используется в данный момент, оно надежно закрыто. Переключатели удобные и функциональные, никакого замысловатого дизайна. Расположение переключателей тщательно продумано. Случайное переключение исключено.
На задней стороне корпуса расположены отверстия системы охлаждения. Такое расположение защищает систему от брызг и муки. Ниже расположен провод электропитания миксера. Миксер KitchenAid – это прибор вибрационного типа. Помня об этом, инженеры позаботились о более точной настройке. Благодаря особому винту регулируется положение венчика в чаше. Это позволит защитить поверхность чаши от повреждений. На рычагах управления имеются углубления для пальцев. Режим скорости удастся переключить даже жирной рукой. Регулировка четкая и плавная. На дне миксера имеются широкие резиновые ножки. С их помощью обеспечивается устойчивое положение на столе. Есть техника, которая легко сдвигается с места при малейшем контакте. С миксером KitchenAid такого не произойдет. Технические характеристики миксераПокупка того или иного миксера, начинается с выбора оптимальной мощности. У планетарного миксера KitchenAid Artisan данный показатель составляет 300 Вт. Кто-то может возразить, что этого слишком мало, ведь другие производители заявляют мощность до 1000 Вт. Здесь имеются определенные подводные камни. Большинство производителей предпочитают указывать пиковую мощность. Иначе ее называют «рекламной мощностью». Проще говоря, вы включаете миксер, он выдает заявленную мощность в 600 Вт, и так продолжается доли секунды, после чего наступает спад. Мощность, указанная производителями KitchenAid, является постоянной. Это означает, что после включения миксер работает с мощностью 300 Вт на протяжении нескольких минут. Благодаря таким показателям, миксер относится к категории полупрофессиональных. Эксплуатационные особенности миксера KitchenAidДля начала работы миксера необходимо подсоединить насадку и засыпать ингредиенты. На практике все выглядит очень просто. Верхняя часть миксера откидывается, что позволяет осуществить замену насадки. Чаша с ингредиентами фиксируется на своем месте, после чего верхняя часть миксера возвращается в исходное положение. Особое устройство механизма обеспечивает вращение насадки по орбите и вокруг своей оси. Таким образом, удается тщательно перемешать массу по всей площади. Нетронутых участков попросту не остается. Это приобретает особое значение, когда предстоит взбить крем на основе масла или густую смесь. На верхней части миксера расположен надежный фиксатор, который не позволяет мотору с насадкой открываться. Скорости переключаются плавно, что обеспечивается удобным рычагом. Всего 10 скоростей – что очень удобно для взбивания сливок или меренги. Миксер обладает еще одним существенным преимуществом. Пока он работает, вы можете свободно перемещаться по кухне или заниматься приготовлением другого блюда. Например, вы готовите пирог с начинкой. Все ингредиенты для теста засыпаются в чашу, и миксер начинает смешивать их. В это время вы спокойно занимаетесь подготовкой начинки. Таким образом, происходит экономия сил и времени. Также миксер превосходно справляется с задачей по приготовлению сложного теста. Существуют рецепты, где каждый ингредиент добавляется постепенно. Например, сначала смешивается сахар и масло, затем вводятся яйца, мука, какао и прочие продукты. Теперь вам не придется отключать миксер каждый раз для добавления следующего ингредиента. Вымешивание дрожжевого теста длится не меньше 10 минут. Согласитесь, все это время держать в руках включенный миксер не очень удобно. С техникой KitchenAid вы устанавливаете насадку-крюк, загружаете ингредиенты, включаете среднюю скорость и все – ждете, пока тесто будет готово. В комплекте имеется стальная чаша, но опционально предлагается возможность ее замены на стеклянную. Материалы низкопористые, а значит, они не впитывают запахи и частицы продуктов. Их быстро нагреть и охладить. Расширенный функционалБлагодаря продуманным действиям инженеров, стандартная функциональность миксера KitchenAid легко расширяется. В настоящее время существует больше десяти вспомогательных элементов, расширяющих функционал. Перечислим несколько из них:
Выбирая миксер KitchenAid с дополнительными модулями, вы избавитесь от необходимости держать на своей кухне мясорубку, соковыжималку, терки, овощерезку, комбайн и другую бытовую технику. Один миксер заменит их все. В этом случае вы экономите не только деньги, но и драгоценное место на рабочей поверхности.
Прекрасный пример – это модуль для нарезки овощей. Он фиксируется на передней части миксера. Затем вставляется нож-барабан. В результате вы получаете комбайн для шинковки и нарезки овощей. Замена насадок и процесс нарезки занимает считанные минуты. Например, морковь можно нарезать шестью способами. Поскольку миксер постоянно находится на рабочем столе, его подготовка к работе занимает несколько секунд. Это же время необходимо, чтобы достать терку из шкафа. Разница лишь в том, что большое количество моркови натирать руками долго и физически сложно. Миксер KitchenAid будет выполнять лишь те функции, которые вам необходимы. Никаких невостребованных насадок. Вы покупаете только то, чем пользуетесь в повседневной жизни. Преимущества планетарного миксера KitchenAid Artisan
ВыводыСредства, вложенные в покупку миксера и сменных модулей, полностью оправданы. Благодаря высокой функциональности миксера, вы экономите время и силу. Работа техники происходит с постоянной мощностью. Со временем функциональность может быть расширена. Ежегодно компания выпускает новые насадки и модули. Приобретая планетарный миксер KitchenAid Artisan, вы делаете инвестиции в свое будущее. Это не просто бытовой прибор. Миксер KitchenAid открывает больше возможностей для кулинарных экспериментов. Сегодня вы приобретаете миксер для себя, но в будущем его смогут использовать ваши дети и их семьи. И это не рекламная фраза! Техника KitchenAid рассчитана на десятилетия безупречной работы. Вы получаете внешне привлекательную технику, все детали которой собираются вручную на заводе в США. Абсолютно все из металла. Внутренние механизмы стальные. Техника KitchenAid обладает уникальными характеристиками, которые превосходят все имеющиеся аналоги. Современные технологии развиваются стремительными темпами, что дает нам право ожидать только лучшего. Инженеры компании используют самые актуальные технологии. Это касается дизайна и внутренних механизмов. Ручная работа, тщательно проработанные детали. Эксплуатационные характеристики в полной мере раскрываются при использовании. Техника KitchenAid достойна того, чтобы ее рекомендовали друзьям и знакомым. Планетарный миксер KitchenA >
Любой человек, интересующийся кулинарией, имеет представление о кухонной технике KitchenAid. Если вы читаете кулинарные блоги, изучаете каталоги интернет-магазинов, просматриваете видео приготовления блюд, то непременно видели фотографии данного миксера. Это техника ручной сборки, изготавливаемая на фабрике, в американском штате Огайо. Благодаря великолепным характеристикам, миксер относится к категории полупрофессиональной кухонной техники. Такой моделью миксера пользуются шеф-повара, бармены и бариста в ресторанах по всему миру. Вы, также, имеете возможность использовать уникальную технику KitchenAid в своем доме. Постараемся разобраться, насколько оправдана покупка подобной техники. Разбирать особенности и преимущества будем на примере полупрофессиональной модели миксера KitchenAid. Упаковка и комплектация миксераПоставляется миксер в обычной коробке из коричнево-бежевого крафтового картона. Подобная упаковка используется из практических соображений. Вероятнее всего, все связано с внушительным весом (порядка 20 килограмм). В подобной упаковке транспортировать технику гораздо удобнее. Внутри вас ждет красивая, цветная коробка с изображением самого миксера. Производитель внимательно относится к деталям, и упаковка является лучшим подтверждением. На внутренней коробке имеется стикер круглой формы, на котором указан цвет миксера. О вариантах цветовых оттенков мы поговорим позже. Упомянем, что их больше двадцати. Все варианты доступны не только в Америке, но и в нашей стране. Производитель предоставляет пятилетнюю гарантию на миксер, что указано на упаковке. Люди, разбирающиеся в бытовой технике, знают, что подобная гарантия – редкость. Даже производители сверхнадежных холодильников не дают такой гарантии. Миксер KitchenAid эксплуатируется в более агрессивном режиме, и подобная гарантия полностью оправдана. Стандартная комплектация включает в себя три насадки, чашу, крышку и миксер. Корпус и все съемные детали изготовлены из металла.
|
