FRANKE – кофемашины профессиональные для кофейни
«Русский Проект» ® – Авторизованный дистрибьютор FRANKE на территории России и стран СНГ
О компании
Завод FRANKE — одно из крупнейших швейцарских предприятий, имеющее почти 100 летнюю историю.
Основанный в 1911 году завод быстро стал ведущим европейским предприятием по изготовлению оборудования из нержавеющей стали. В 1987 завод открыл подразделение Franke Coffee Systems. Сегодня Franke Coffee Systems является мировым лидером по производству полностью автоматических кофеварочных машин и поставляет свою продукцию по всему миру.
Кофеварочные машины Franke — это неизменно высочайшее качество, которое гарантировано страстью к искусству приготовления кофейных напитков.
Преимущества кофеварочных машин Franke
- Не требуют специальной подготовки высококлассного специалиста бариста.
- Обеспечивают постоянное стабильное качество, которое не будет отличаться в зависимости от количества приготовленных чашек.
- Помол кофе производиться кофемолками с пониженным уровнем шума, индивидуально для каждой чашки.
- Позволяют производить одновременную выдачу нескольких напитков.
- Автоматически вспенивают молоко, а также могут быть оснащены системой для ручного вспенивания.
- Обладают системами самодиагностики и настройки, позволяют контролировать настройку кофейных напитков более чем десятью параметрами (предсмачивание, температура, степень сжатия кофейного зерна, контроль веса кофе и количества воды, автоконтроль времени приготовления, и т.д.).
- Обладают системой самоочистки, интуитивны в уходе и эксплуатации.
- Позволяют повышать производительность и обслуживать спецмероприятия, например банкеты; отлично подходят для кейтеринга.
- Будучи подключенными к кассовым системам, обеспечивают полный финансовый учет.
- Система подключения дополнительных модулей позволяет расширять возможности кофемашины.
Franke выпустили новую линейку кофемашин, включающую в себя модели А200, А600, А800 и А1000. Представленные модели могут быть оснащены одной из двух молочных систем:
Молочная система MS – традиционная молочная система. Эта молочная система предполагает приготовление горячей молочной пены путем взбивания охлажденного молока паром.
Молочная система FM – молочная система, предполагающая приготовление как горячей, так и холодной молочной пены. Горячая молочная пена получается традиционный способом, путем взбивания охлажденного молока паром, холодная молочная пена образуется путем взбивания охлажденного молока под давлением.
Таким образом, если выбранная Вами кофемашина оснащена молочной системой FM, вы сможете предложить своим клиентам не только стандартные кофейные напитки (капучино, латте), но и необычные кофейные напитки (молочный коктейль, холодные капучино и латте, охлажденные не льдом, а холодной молочной пеной).
Кроме того, кофемашины Franke могут быть укомплектованы одной из нижеприведенных систем очистки:
EasyClean (EC) – стандартная система очистки кофемашины и молочной системы с необходимостью ручного дозирования чистящего средства. Как правило идет в комплекте с молочной системой MS.
CleanMaster (CM) – усовершенствованная молочная система, предусмотрен специальный картридж с чистящим средством, кофемашина сама производит дозирование. Таким образом, процесс очистки инициируется нажатием одной кнопки и не требует дополнительного вмешательства. Как правило идет в комплекте с молочной системой FM.
Источники:
http://thewalls.ru/neobyichnyie-resheniya/kofemashina-franke-zapasnye-chasti-dlia-modelei-flair-spectra-i-pura.html
