Кофеварка Вialettii: итальянские модели Mukka Express, отзывы

Кофеварка Вialettii: итальянские модели Mukka Express, отзывы

  • История появления
  • Описание и виды
  • Преимущества и недостатки
  • Модели
  • Советы по эксплуатации
  • Отзывы

Именно с чашки крепкого ароматного кофе начинается утро большинства людей. Кофеварка Вialetti поможет приготовить напиток, достойный самих королей.

История появления

Бренд Вialetti начал свое существование еще в 1919 году. А в 1939 году Альфонсо Биалетти изобрел первую кофеварку, работающую по гейзерному принципу. Она получила название «Moka Express».

Изначально этот бренд специализировался на изготовлении и выпуске различных изделий из алюминиевого сплава. Жители Италии очень быстро оценили по достоинству изобретение своего гражданина, а впоследствии и весь мир полюбил новый агрегат.

С тех пор каждый год компания радует своих поклонников выпуском новых моделей газовых итальянских кофеварок различных модификаций.

Описание и виды

Именно Биалетти стал прародителем всех существующих сегодня гейзерных кофеварок. Под это понятие попадают все аналогичные агрегаты, в которых варка кофе осуществляется путем заваривания водой, которая проходит снизу вверх под довольно сильным давлением.

Сама кофеварка состоит из фильтра с воронкой, верхнего резервуара для сваренного кофе, нижнего отсека для холодной воды. Под мощным напором пара вода попадает в фильтр с воронкой, омывает кофе, полностью поглощая его вкус и аромат, а затем уже попадает в верхний отсек, откуда и наливается в кружку. Как видите, пользоваться такой кофеваркой довольно просто. Необходимо только залить холодную воду, насыпать порцию кофе и включить прибор.

Все существующие сегодня виды и марки этих кофеварок отличаются от своих аналогов уникальным стильным дизайном и необычной конфигурацией.

В настоящий момент компания занимается выпуском кухонных помощников двух видов:

  • Электрические кофеварки, принцип действия которых аналогичен работе электрического чайника.
  • Классические модели, которых могут работать как на электрической, так и на газовой плите.

Кофеварка может иметь вместительность от 100 мл до 1 л (в зависимости от выбранной модели). Это позволяет подобрать максимально подходящий кухонный прибор каждому человеку.

Преимущества и недостатки

Если говорить о достоинствах этого кухонного агрегата, то их не так уж и мало:

  • возможность использовать кофеварку для приготовления чаев, отваров трав и растений;
  • компактность, небольшой размер;
  • надежная и долговечная конструкция;
  • нет необходимости беспокоиться о том, что кофе может убежать (как при его приготовлении в турке);
  • широкий модельный ряд;
  • легкая и понятная эксплуатация.

Пожалуй, самым главным достоинством этого прибора по праву может считаться доступная цена. Такие устройства обеспечивают получение очень вкусного, ароматного и бодрящего напитка.

Минусы устройств:

  • в модели «Moka Express» невозможно приготовить кофе с ароматной пеной;
  • если прибор используют редко, металл начинает окисляться, из-за чего портится итоговый вкус продукта;
  • у всех моделей отсутствует кофемолка;
  • низкий уровень давления (по сравнению с моделями других производителей).

Но эти недостатки не очень сильно смущают потребителей, поэтому нет ничего удивительного в том, что с каждым годом возрастает количество поклонников кофеварок Вialetti.

Модели

Ассортимент моделей кофеварок этого бренда весьма обширен. Каждый прибор имеет прекрасные технические характеристики, а главное различие между этими кофеварками состоит в материале их изготовления, а также в возможности приготовить несколько различных вариантов кофе. Наиболее популярные модели:

  • «Mukka Express» является единственной кофеваркой Вialetti, которая пригодна для приготовления капучино. Она изготовлена из алюминиевого сплава, а резервуар для кофе имеет пятнистую расцветку.
  • «Moka Crystal» – современная прозрачная машина для приготовления кофе, изготовленная из специального стекла.
  • Кофеварки «Butterflies» и «Flowers» имеют рисунок на корпусе — изображение бабочек. Они отличаются от других моделей наличием съемного клапана давления и восьмигранным корпусом.
  • «Induzione» — алюминиевая машина, произведенная специально для варки кофе на плитах индукционного типа.

  • «Express» – стандартная модель с извлекающейся кнопкой давления, нейлоновыми ручками. Она сделана из алюминия.
  • «Morenita» и «Junior» – это более усовершенствованные варианты самых первых кофеварок этого бренда.
  • «Glossy» – стандартная модель с неизвлекающимся клапаном давления. Есть три разновидности: «Red», «Glossy» и «White».
  • «Mini Express» позволяет разливать готовый кофе сразу в чашки — благодаря наличию специальных труб, по которым напиток и льется в посуду.

  • «Brikka» – это агрегат, который позволяет приготовить ароматный напиток с нежнейшей пенкой.
  • «Venus Elegance» – это вариант для ценителей классики и простоты. Может использоваться на плитах любых видов, но больше всего подходит для индукционных.
  • Кофеварка «Dama» не имеет каких-то существенных особенностей. Свое название получила из-за формы самого прибора.
  • «Easy Timer» – это три разновидности электрических кофеварок, которые готовят одноименный напиток на протяжении строго определенного времени.

  • Модель «Crem» имеет дополнительный пресс, которые помогает создавать на поверхности кофе очень густую, вкусную и плотную пену.
  • «Elettrika» – это самая простая электрическая модель.
  • «Kitty Nera Elegance» и «Musa» – это аппараты, изготовленные из нержавейки. Они предназначены для использования на индукционных плитах.
  • «Break» – это аппарат, у которого нижняя часть изготовлена в форме восьмигранника, а верхняя часть является круглой.

Все модели немного различаются по внешнему виду и функциональности. Такие отличия позволяют каждому человеку подобрать максимально подходящую модель кофеварки.

Советы по эксплуатации

Чтобы приобретенная кофеварка Вialetti радовала вас долго, воспользуйтесь следующими советами:

  • При использовании электрического гейзера лучше всего ставить прибор на небольшую конфорку со средним нагревом.
  • За 10-15 секунд до готовности кофе сам прибор необходимо отключить или просто снять с плиты. Напиток получится более ароматным и вкусным.
  • Не стоит дожидаться того момента, когда прибор начнет издавать фыркающие звуки. Во-первых, это свидетельствует о перегреве машины, а во-вторых — вкус напитка в этот момент начинает ухудшаться.

  • Обязательно следите за тем, чтобы уровень воды в емкости был выше минимально допустимого.
  • Не следует насыпать слишком много кофе в фильтр и пытаться его утрамбовать. Допустимо только слегка пригладить.

Эти простые рекомендации помогут не только продлить срок эксплуатации гейзерной кофеварки. Они позволят наслаждаться неповторимым кофейным вкусом и ароматом.

Отзывы

Все кофеварки этого бренда пользуются большой популярностью, да и сами покупатели оставляют о них положительные отзывы. Все устройства работают очень долго (при соблюдении рекомендаций из инструкции и советов по эксплуатации). Приготовленные в них напитки получаются вкусными и ароматными.

В качестве особого достоинства потребители отмечают не только простоту в эксплуатации, но и легкость в уходе. Такая кофеварка станет настоящей находкой и отличным подарком для людей, которые очень любят настоящий кофе, отвары трав, вкусные и ароматные чаи.

Завариваем кофе в кофеварке Bialetti «Venus».


Важные моменты и шаги при выборе кофеварки Bialetti — покупаем правильно!

Согласно статистическим данным, кофе является вторым по популярности напитком во всём мире. Чтобы приготовить напиток в домашних условиях, понадобится кофеварка. На рынке представлено множество аппаратов разных производителей. Однако, наиболее известными во всём мире признаны кофеварки гейзерного типа Bialetti, изобретенные еще в 1933 году итальянским инженером Луиджи де Понти для компании Альфонсо Биалетти.

За это время устройства не потеряли своей актуальности, а модельный ряд значительно расширен. Сейчас устройства Bialetti имеют самые разные формы, цвета, объёмы и функции.

Особенности кофеварок Bialetti, преимущества и недостатки

Гейзерная кофеварка Bialetti состоит из трёх частей:

  • нижнего резервуара;
  • фильтра для кофе с трубкой и верхнего резервуара с носиком;
  • откидывающейся крышкой и ручкой.

Приборы могут иметь объем от 80 до 720 мл. При расчёте, что объём одной чашечки эспрессо составляет 40 мл, надпись «объём — 5 чашек» будет означать, что кофеварка способна приготовить 200 мл свежего кофейного напитка.

С капучино ситуация несколько иная, поскольку его стандартная порция составляет 110 мл. Поэтому надпись «2 порции» будет означать, что аппарат приготовит 220 мл готового напитка.

Интересно! Традиционные модели гейзерных устройств Bialetti изготавливаются на итальянских фабриках, цветные — в Румынии, а приборы из стали — в Китае.

Достоинства приборов Bialetti:

  • кофе не «убегает» и не проливается на плиту;
  • в чашке не остается кофейная гуща;
  • готовый напиток отличается хорошим вкусом и ароматом;
  • простота эксплуатации и минимальные затраты;
  • компактные размеры;
  • долговечность;
  • разнообразие моделей, форм, размеров и цветов корпуса.
  • кофе необходимо варить только полного объема;
  • за процессом приготовления необходимо следить;
  • после каждого приготовления следует очищать прибор, в особенности, фильтр;
  • алюминиевые аппараты окисляются, если долго ими не пользоваться;
  • при частом пользовании и долгом употреблении необходима замена уплотнительной прокладки;
  • получить пенку в классических моделях не удастся.

Виды кофеварок Bialetti

Аппараты Bialetti подразделяются на две основные категории:

Классические модели Bialetti изготавливаются из алюминия и нержавеющей стали. Алюминиевые аппараты подходят для использования на газовых и электрических плитах, а стальные пригодны только для индукционных плит.

Также разработан ряд моделей с прозрачными колбами из боросиликатного стекла, которое устойчиво к высоким температурам.

Важно! Алюминиевые кофеварки гейзерного типа нельзя мыть в посудомоечной машине.

Электрические модели более дорогостоящие, они отвечают требованиям настоящего времени в части автономности функционирования и быстроты приготовления напитка.

Принцип их работы аналогичен работе электрочайника.

Критерии выбора кофеварок Bialetti

Итальянская компания разработала множество моделей приборов для приготовления кофейных напитков с разными функциональными возможностями.

  1. Классический прибор Moka Express объёмом 1, 3, 6, 9 или 12 чашек позволит быстро приготовить кофе и сэкономить энергоресурсы;
  2. Если вы относитесь к любителям кофе с пенкой, лучше всего подойдет классический прибор Brikka. Благодаря наличию специального клапана контроля давления на впускном отверстии верхней камеры, имеется возможность насладиться насыщенным ароматом крема;

Модели/серии кофеварок Bialetti

Bialetti выпускает как серии, так и отдельные модели аппаратов с собственным наименованием.

Компанией разработаны разные серии кофеварок, наиболее популярными из которых являются:

  • Junior;
  • Kitty;
  • Morenita;
  • Musa;
  • Venus.
Junior Kitty Morenita Musa Venus
Материал корпусаалюминийстальалюминийстальсталь
Материал ручкипластикнейлонпластикнейлонпластик
Тип плитывсе, кроме индукционныхвсе видывсе, кроме индукционныхвсе видывсе виды
Цветасеребристый, металликполированный металликсеребристыйполированный металликполированный металлик
Объём

(в количестве порций)

3,6,94,6,103,6,94,6,104,6,10
Средняя цена (рубли)15002370166023102555

Рассмотрим более подробно три наиболее распространенные классические модели Bialetti.

Moka Express

Компактное устройство Moka Express выполнено из высококачественного алюминия и оснащено удобной пластиковой ручкой. Кофеварка является поистине культовой, ведь именно она была выпущена самой первой в 1933 году.

Интересно! Устройство внесено в Книгу рекордов Гиннесса, как самый популярный кофейник в истории.

  • подходит для использования на газовых, электрических и стеклокерамических плитах (на всех плитах, кроме индукционных);
  • клапан давления извлекается и моется.
  • небольшие размеры корпуса;
  • изысканный аромат готового кофейного напитка, насыщенный вкус;
  • быстрота приготовления;
  • выбор количества порций;
  • долговечность, надёжность;
  • простота использования.
  • в данном приборе нельзя получить пенку.

Mukka Express

Mukka Express является единственным устройством Bialetti, способным приготовить капучино на уровне профессиональной кофемашины. Прибор имеет оригинальный внешний вид (расцветка «коровка») и компактные размеры.

  • подходит для приготовления кофе на всех типах нагревающихся поверхностей, кроме индукционных;
  • ручка выполнена из силикона.
  • необычный дизайн, небольшие размеры;
  • возможность приготовления капучино;
  • запатентованный предохранительный клапан давления;
  • долговечность и простота эксплуатации.
  • на выходе можно получить только две порции напитка;
  • если вовремя не отключить капучинатор, то напиток может «вырваться» и залить всё помещение.

Гейзерная кофеварка Dama имеет элегантный, утонченный дизайн и небольшие габаритные размеры. Корпус изготовлен из полированного алюминия, выпускается в двух цветах: чёрном и белом.

  • наличие чёрной нескользящей ручки с добавлением силикона для обеспечения безопасного использования;
  • безопасность применения ввиду наличия запатентованного предохранительного клапана для сброса избыточного давления.
  • элегантный дизайн;
  • быстрота приготовления;
  • высокие вкусовые качества готового напитка;
  • приготовление сразу нескольких порций;
  • простота и безопасность эксплуатации.
  • некоторые сложности в очистке аппарата;
  • за приготовлением напитка нужно обязательно следить.

Две самые известные электрические модели устройств для приготовления кофе от итальянского бренда — это Elettrika и Easy timer (на 3 или 6 чашек).

Elettrika

Удобный и компактный аппарат выполнен в классическом стиле. Отлично подходит для применения в поездке.

  • аппарат позволяет готовить и молотый, и растворимый кофе. Нагрев происходит за 5 минут;
  • мощность прибора — 170 Вт, отсюда небольшой расход электрической энергии;
  • имеется адаптер с коротким шнуром.
  • алюминиевый корпус абсорбирует тепло, поэтому корпус устройства не перегревается и не обжигает;
  • хороший вкус готового кофейного напитка, кофе не имеет привкуса пластика;
  • индикатор включения;
  • простота управления;
  • доступная цена.
  • ненадежный нагревающий элемент, приклеенный на дно при помощи термопласта;
  • трудно очищается;
  • отсутствует функция автоматического отключения;
  • на выходе только две порции.

Easy timer

Электрическая гейзерная кофеварка, главной отличительной чертой которой является наличие таймера включения. Благодаря данной функции кофейный напиток может готовиться автоматически в заданное время. Имеются две модели на 3 и 6 чашек, по техническим параметрам они аналогичны.

  • мощность прибора — 365 Вт;
  • имеется устойчивая подставка и удобная закругленная ручка;
  • детали герметично прилегают друг к другу.
  • высокое качество получаемого напитка;
  • индикатор включения, таймер, дисплей;
  • функция автоматического отключения;
  • устойчивая подставка;
  • быстрое приготовление (5 минут);
  • противокапельная система.
  • часть кофе возвращается в нижний отсек, не достигая верхнего;
  • прибор можно включить повторно только после выключения из розетки;
  • устройство парит и частично протекает;
  • неоправданно высокая стоимость.
Moka Express Mukka Express Dama Elettrika Easy timer
Видклассическаяклассическаяклассическаяэлектрическаяэлектрическая
Материал корпусаалюминийалюминийалюминийалюминийалюминий
Материал ручкинейлонсиликонсиликоннейлоннейлон
Тип плитывсе, кроме индукционныхвсе, кроме индукционныхвсе, кроме индукционных
Цветачёрный, серебристыйчерно-белая расцветкажемчужный, серебристыйсеребристыйсеребристый
Объём

(в количестве порций)

3,4,6,9,12,1823,6,923,6
Средняя цена (рубли)21754950215045008500

Основные рекомендации при выборе кофеварки

При выборе устройства Bialetti для приготовления кофейного напитка, следует ориентироваться на следующие параметры:

  1. Объём. Прежде чем совершить покупку, стоит рассчитать, сколько в среднем чашек кофе за один приём употребляет каждый член семьи. Так, аппарат на одну порцию подойдёт только для человека, проживающего в одиночестве. Для семьи из более 3 человек подойдет прибор, рассчитанный на приготовление от 4 до 10 чашек напитка за один раз;
  2. Вкусовые предпочтения. Относится к одному из наиболее значимых критериев, ведь никому не захочется употреблять невкусный напиток. К примеру, если душа лежит к кофе с пенкой, то приобретение классического устройства будет бессмысленным мероприятием;
  3. Удобство. Если вам не составит труда самостоятельно установить прибор на плиту или подключить ее к розетке для приготовления кофе, то будет достаточно приобрести более традиционное устройство. При желании максимально автоматизировать данный процесс, необходимо будет доплатить и купить аппарат с более сложной конструкцией;
  4. Цена. Стоимость гейзерных кофеварок классического типа варьируется от 1500 до 5000 рублей, а стоимость электрических устройств находится в пределах 4000-6500 рублей. Аппараты нельзя назвать бюджетными, при этом, стоимость их ниже, чем стоимость полноценных кофемашин.


Итальянские истории. Гейзерная кофеварка “Bialetti Brikka” и я.

Пока были в Италии, увидели фирменный магазин “Bialetti” в последний день перед отъездом, но не успели скооперироваться с родителями. Поэтому вернувшись в Москву, купили кофеварку здесь (модель “Moka Express”), и я очень сокрушалась, что не купила её в Италии. Итальянская кофеварка, купленная на родине. для меня это всё ещё является бо&#x301льшей гарантией от подделки, и осталась некоторая печаль по этому поводу. Даже несмотря на то, что их кофеварка работает исправно, и они до сих пор ей радуются, моя печаль от этого не проходила.

Спустя год, глядя на довольных родителей и испробовав их кофеварку, захотелось и мне пить кофе без кофейной гущи. Тем более что мы опять едем в Италию туда же. Остался вопрос с объёмом.

В последнюю неделю отдыха зашли в фирменный магазин “Bialetti”.

Там кофеварки имеют название “на 2/4/6/9/12 чашек”, спросили у продавца “4 чашки – это сколько в мл”, а он не знает. Вы же, говорит, из России, у вас чашки другие (показывает чашку-бокал, которую я тоже хочу купить), а у нас, говорит, объём измеряется не мл, а чашками – “итальянскими чашками” (и показывает стандартную чашечку для эспрессо), а сколько там мл не знаю. Тогда я купила привычную для себя кружку для кофе со смешными фирменными человечками, и пошла читать в интернете про объём. До вылета оставалось ещё целых 2 дня.

Оказалось, что эспрессо = 30-40 мл, в чашечке помещается максимум 50 мл. То есть в кофеварке “на 4 чашки” максимально получится 4 х 50 мл = 200 мл. Для лучшего вкуса советуют не дожидаться перехода в верхнюю чашу всей воды, и рассчитывать лучше на получение 4 х 40 мл = 160 мл.

И перемещаясь по страницам поиска случайно обнаружила, что у той же “Биалетти” есть не просто гейзерные кофеварки, а такие модели, которые всегда кофе с пенкой дают на выходе. Как написал “эксперт”: “всегда получается кофе с пенкой, вне зависимости от сорта кофе”. Я так обрадовалась, что даже не стала отзывы о модели искать, посмотрела одно видео и успокоилась.

Заодно узнала как определить страну производства. Самые первые их модели, классические “Moka Express”, до сих пор делают только в Италии, на них так и написано “Made in Italy”, и нарисован их человечек с большими ушами усами. Другие модели могут делать в Румынии и Китае. Но только те, которые сделаны в Европе, могут иметь на себе фирменный рисунок человечка с усами. Вот так просто оказывается.

На следующий день пришли и купили то, что я нашла – модель “Brikka”. Приношу на кассу кофеварку, выбранную из выставленных на витрине, продавец у меня её забрал и со словами “я вам принесу новую” унёс. Вот тут у меня возникло первое подозрение. Не знаю почему, но я подумала “что-то не так”, кружку-то накануне мне так и отдали ту, которую я взяла сама с витрины.

На следующее утро, всё ещё в Италии, у меня был второй щелчок – так и хотелось сварить кофе в новой кофеварке, но поленилась разбираться, быстрее в ту&#x301рке сварить, и не стала распаковывать. Про брак даже не подумала – везде писали, что страна происхождения не так-то уж и важна, потому что конструкция настолько проста, что ошибиться попросту негде.

Третий щелчок был когда мы вечером того же дня паковали чемоданы, и я собрала все чеки, и. положила их вместе с упаковкой – в мусор. А обычно все чеки привожу домой и там выбрасываю.

И вот наконец уже дома, в первое же утро, в предвкушении исполнения всех желаний варю кофе в новой кофеварке.

И пока нагревается вода, любуюсь человечками на новой чашке, каждый из которых – маленький шедевр. И с глупой улыбкой человека в 2-х шагах от счастья жду когда раздастся сильное шипение – с таким звуком верхняя чаша должна моментально заполниться ароматным кофе с обещанной пенкой. И тут вода начинает с шипением струйками сбегать из места соединения двух чаш снаружи, вниз по кофеварке, а верхняя чаша остаётся пустой. И тут я вспоминаю все свои щелчки и понимаю, что как-будто знала. Ведь могла бы сказать продавцу “не надо, я хочу именно эту”, или первым же утром ещё в Италии сварить в ней кофе, или хотя бы взять чек в Москву, или купить то же самое в Москве, или купить классическую модель, которую уж точно ничем не испортить. Плита тем временем покрылась кофе, а верхняя чаша так и осталась пустой.

И вот сижу я с новой кофеваркой и плитой, залитой кофе. и напоминаю себе старуху у разбитого корыта – ни кофеварки, ни денег, и опять надо варить кофе в ту&#x301рке. Нет бы остановиться на кофе без гущи. Так нет же, пенку мне ещё подавай. Да не просто пенку, а чтобы делала её “машина”, купленная непременно в Италии.

Эх, неправильно всё-таки Пушкин назвал свою сказку – сказкой “о рыбаке и рыбке”, главная героиня-то – бабка.

Источники:
http://thewalls.ru/neobyichnyie-resheniya/kofevarka-vialettii-italianskie-modeli-mukka-express-otzyvy.html
http://tehnikoved.ru/kuhnya/kofevarka/kak-vybrat-kofevarku-bialetti.html
http://woman-dragon.livejournal.com/34550.html
http://slonrekomenduet.com/model/bosch-tas-5542-tassimo.html

Ссылка на основную публикацию