Кофеварка Vitek (23 фото): как пользоваться моделями эспрессо VT с капучинатором, отзывы

Кофеварка Vitek

Кофе – один из самых распространённых и вкусных напитков. Для его приготовления используют турки, кофеварки, кофемашины. Каждый из способов имеет своих почитателей. У истинных гурманов процесс приготовления кофе – это настоящий ритуал. Проще всего готовить этот напиток в кофеварках Vitek – это самый бюджетный способ получить огромное удовольствие.

О бренде

Vitek – самый популярный российский бренд, выпускающий технику и электронику для быта. Он занимает лидирующие позиции по использованию своей продукции в быту россиян: каждая третья семья выбирает технику этого бренда.

Продукция Vitek охватывает все сферы домашнего быта: обработку продуктов, приготовление различных блюд, климатическую технику, аудио- и видеотехнику, уход за волосами, за одеждой.

Линия товаров по приготовлению горячих напитков включает капучинаторы, кофемолки, термопоты, чайники и кофеварки.

Модели, принципы их работы

Кофеварки требуют участия человека в процессе приготовления напитка (в отличие от кофемашин).

Vitek предлагает:

  • Капельные кофеварки. В кофеварках такого типа вода 90-98 градусов проходит через слой кофейного порошка и каплями подаётся в чашку. В результате получается напиток, готовый к употреблению и прошедший фильтрацию. Приготовление занимает не больше 5 минут. К капельным кофеваркам относятся модели «VT-1503», 1506, 1509, 1510, 1512.
  • Рожковые кофеварки (их ещё называют помповыми). В них используется молотый кофе. Особенность рожковых кофеварок заключается в том, что в молотый кофе поступает не вода. Через него под воздействием высокого давления пропускается пар. Он обогащается запахом и вкусом молотых зёрен, конденсируется в специальной камере и преобразуется в желаемый напиток. С помощью таких кофеварок варят капучино, так как эта модель включает встроенное оборудование для получения пенки. К рожковым относятся модели «VT- 1502», 1504, 1511, 1513, 1514, 1515, 1516, 1517, 1519, 1525.
  • Капсульные кофеварки. В таких кофеварках варят эспрессо, капучино, латте на основе капсул. Использование капсул снимает проблему помола кофе, выбора дозировки, возможного просыпания порошка. Капсулы содержат молотый кофе, фасованный по 7-9 граммов. Для приготовления кофе нужно поместить кофейную капсулу в специальный узел, нажать пусковую клавишу. После этого механизм прокалывает капсулу, из бойлера поступает вода. Она протекает через капсулу, и готовый напиток выливается в чашку. К такому типу относится модель «VT- 1510».

Тем, кто хочет получить напиток моментально, лучше приобретать капсульную модель. Любителям экспериментировать и самостоятельно участвовать в процессе приготовления больше подойдут рожковые либо капельные варианты. Наиболее востребованы в наше время капельные модели.

Все модели отличаются особенным уникальным дизайном и компактностью. Они очень просты и надёжны в эксплуатации, оснащены понятными индикаторами.

Кофеварка Vitek (23 фото): как пользоваться моделями эспрессо VT с капучинатором, отзывы

NB! Выбираете рожковкую кофеварку на 15 бар? Хотите глубже понять чем они отличаются? Рекомендую почитать мой новый мегатест-сравнение рожковых кофеварок основных брендов на примере Delonghi ECO311, Saeco Poemia и Vitek-1511. Осторожно, много букв и фото.

Рожковые кофеварки — это достаточно простой продукт, в отличие от кофемашин. Даже именитые бренды вроде Saeco и Delonghi переносят их производство из Европы в Китай, не опасаясь за качество конечного продукта. Поэтому вполне можно было бы предположить, что российский бренд Vitek смог выпустить под своей маркой хорошую недорогую кофеварку, скопировав ту или иную модель «европейцев»…

…но, к сожалению, не получилось! Что же не так с ней?

1. Первая проблема кофеварки Vitek VT-1513 BK — это помпа. Поясню — именно помпа отличает кофе, приготовленный на эспрессо-кофеварке от кофе из под капельной кофеварки или из гейзерной. Именно этот узел призван нагнетать давление почти в 15 «атмосфер», чтобы добиться максимальной экстракции и выдать небольшой объем крепкого и насыщенного напитка.

Так вот, основные жалобы покупателей Витек 1513 в своих отзывах — на помпу, которая у многих людей выходит из строя через пару недель работы или изначально не может справиться со своей работой. Результат — кофе еле капает из рожка, а потребитель получает банальную капельную кофеварку.

Конечно, такой ремонт подпадает под гарантию и помпу вам если что поменяют в сервисном центре. Это, в какой-то степени, напоминает ситуацию с продукцией АвтоВАЗа в былые года — лотерея! Но все усугубляется ещё одним моментом.

2. Вонючий пластик бака для воды и/или резинового уплотнителя на выходе из бака. Тут необходимо пояснить, как работает эта кофеварка. Бак для воды (рассчитанный, кстати на 1,25 литра) автономен и легко снимается. В тот момент, когда кофеварке нужна порция воды, чтобы приготовить вам чашечку кофе, она через специальный клапан в дне бака всасывает нужное количество жидкости и прогоняет её под давлением помпы через бойлер (по сути — миниатюрной водонагреватель). Там вода нагревается до 110°C и отправляется сквозь кофейную таблетку вам в чашку.

Так вот, материалы из которого сделана либо резинка клапана, либо сам бак (уж не знаю, что там точно воняет) влияют на вкус кофе.

Натурально, если постоянно после приготовления эспрессо не опорожнять бак и перед новым приготовлением не наполнять его заново свежей водой, то в кофе будет присутствовать стойкий привкус пластмассы, который не исчезает и через пару месяцев использования.

Витек 1513 готовит слишком горячий кофе!

Третий нюанс — это температура приготовления кофе. Я бы назвал это проблемой, но, возможно, для кого-то это плюс (или этот кто-то пока не понял, что это минус).

Помните, я упоминал выше, что термостат «на кофе» срабатывает у «Витька» на 110 градусах? Это натурально кипяток, так нельзя готовить эспрессо, при такой температуре вы пережигаете кофе и получаете горячий, горький и «плоский» по вкусу напиток.

Ещё моя бабушка учила меня в турке не доводить кофе до кипения!

Я подозреваю, что такие настройки сделаны специально. Vitek старался адаптироваться ко вкусам россиян, который обычно любят более горячий кофе. И даже часто жалуются на кофемашины Филипс, которые по распространенному мнению готовят «чуть теплый» кофе. В этом смысле, кофеварка, про которую я пишу отзыв, пришлась бы по вкусу автору фразы «кофе должен быть черным как ад, сильным как смерть, сладким как любовь». Интернет приписывает авторство уроженцу Парижа Морису де Талейран-Перигор, хотя я читал эти же строки в книге Юрия Бондарева «Берег». Но могу ошибаться.

Неужели всё так плохо?

Конечно, у рожковой кофеварки Витек ВТ1513 можно найти и положительные конструктивные решения:

  • Во-первых, это обратный клапан, который сливает неиспользованную горячую воду из бойлера не обратно в бак, как это делают кофеварки Делонги, а «в слив», то есть в поддон под чашками.
  • Во-вторых, в Vitek VT1513 реализован клапан-крема, который позволяет при любом помоле и при любой трамбовке кофе получить более насыщенный вкус и красивую пенку на эспрессо.
  • В третьих, другие элементы кофеварки выполнены более или менее качественно. Капучинатор работает и прекрасно справляется со своей задачей превращения холодного молоко в теплую молочную пену. Есть, конечно, жалобы на то, что через пару лет работы он забивается. Но тут я спешу опровергнуть негатив — если использовать воду из водопровода и не выполнять регулярную чистку кофеварки, то отложениями забьются трубки с водой у любой кофеварки и кофемашины.

Вывод отзыва

Итого — перед нами кофеварка с двумя врожденными дефектами: нестабильное качество устанавливаемой помпы и привкус пластмассы в кофе от элементов бака для воды. Плюс — нестандартные настройки приготовления эспрессо, которые не позволяют однозначно рекомендовать эту модель для покупки, только если вы не принципиальный любитель очень горячего кофейного напитка.

Со всем этим при определенных обстоятельствах можно было бы мириться. Тем более, что другие элементы кофеварки Vitek VT-1513 BK работают как надо. Функционально она вполне справляется с задачей приготовления эспрессо, лунго, капучино, латте и американо (последний — путем разбавления эспрессо водой из парового крана). Хотя, повторюсь, рожковая эспрессо-кофеварка — очень простой продукт, сложно её испортить.

Но обстоятельства таковы, что в цену данного Витька можно купить старые модели Делонги, которых ещё полно на складах интернет-магазинов. Не хватает на Делонги 311? Покупайте с чистой совестью Delonghi EC-155. Она обойдется даже дешевле, вероятности отказа техники будет меньше, а кофе — вкуснее. Или добавьте 3000-4000 рублей и купите любую современную рожковую кофеварку от Саеко или упомянутой уже Делонги.

Если же бюджет сильно ограничен, то я рекомендую тогда приобрести комплект из псевдо-жерновой кофемолки и хорошей гейзерной кофеварки. Поверьте мне, качество кофе будет выше, чем у этой модели Vitek. А если хотите готовить капучино, то прикупите ещё механический капучинтор-аэрочино. С таким набором после недолгих тренировок вы сможете соревноваться по качеству напитка даже с некоторыми автоматическими кофемашинами.

P. S. Даже если Витек исправит конструктивные недоработки и сменит производителей запчастей (бака и помпы), мой совет — всё-равно смотреть в сторону недорогих моделей более зарекомендовавших себя брендов.

Дата публикации: 08/06/2016. Мне важно Ваше мнение. Оцените, пожалуйста, материал:

Кофемашина Vitek: как пользоваться кофемашиной дома, отзывы

  • Немного о бренде
  • Основные технические характеристики
  • Обзор моделей и стоимость
  • Как приготовить кофе
  • Алгоритм использования
    • Капучино
  • Как ухаживать?
  • Мнение обладателей

Проводя жизнь в напряженном трудовом ритме, многие не представляют свое утро без чашки крепкого горячего кофе. Современная кофемашина Vitek с несложным управлением быстро его приготовит и позволит насладиться неповторимым вкусом и ароматом тонизирующего напитка.

Немного о бренде

Vitek – популярная торговая марка из России, деятельность которой осуществляется под руководством концерна Golder Electronics, образованного бизнесменом А. Деревянченко. Она впервые появилась на рынке бытовой техники и электроники в 1993 году. Первоначально на постсоветском пространстве под маркой Vitek Austria продавалась только техника европейского производства.

В 1999 году было решено создать собственное производство, название которого сложилось из латинского vita — «жизнь» и немецкого technik — «техника». Тогда же возник и слоган «Vitek – техника для жизни». Сегодня бренд, сборочные мощности которого находятся в Китае, торгует богатым ассортиментом: надежной функциональной аудио-видео техникой и оборудованием для дома интересного дизайна по привлекательным ценам.

Основные технические характеристики

Кофеварки Vitek на сегодняшний день представлены в крупных торговых сетях следующим модельным рядом: капельные VT-1506, рожковые VT-1511, VT-1513, VT-1514, VT-1516 и VT-1517. Ключевые потребительские характеристики моделей представлены в таблице 1:

Таблица 1

Объем резервуара для воды, л

Объем резервуара для молока, мл

Обзор моделей и стоимость

  • Легкая в эксплуатации VT-1506 капельного типа станет стильным атрибутом повседневной жизни, не занимающим много места в кухонном пространстве. Объема резервуара достаточно для приготовления 5 чашек традиционного кофе. Благодаря градуировке можно понять, на сколько чашек напитка осталось воды в емкости. Нагревательная плита в основании кофеварки позволит длительно сохранить кофе горячим и ароматным. Модель в разных магазинах можно приобрести по ценам в диапазоне 1500-1700 рублей.
  • Кофеварки механического типа VT-1511 и VT-1513 предназначены для любителей кофе, которым не по карману приобретение автоматизированной машины. Модели просты в управлении. Бойлер обеспечит быстрый нагрев воды. Объема воды хватит, чтобы напоить кофе всю семью. Капучинатор приготовит объемную сливочную пенку. Цены в различных торговых сетях варьируется от 6400 до 7400 рублей.

  • ЭлегантнаяVT-1514 обеспечит разнообразие напитков: эспрессо, капучино или латте как в домашних условиях, так и в офисе. Мощный бойлер обеспечит нагрев кипятка, высокое давление способствует экстрагированию и приготовлению чая или кофе нужной крепости. Капучинатор приготовит пену регулируемой плотности. Предусмотрен съемный резервуар для молока или сливок. Стоимость в разных магазинах может варьироваться от 9900 до 10900 рублей.
  • МашинаVT-1516, сочетающая стильный дизайн с хорошей функциональностью позволит сварить полный ассортимент кофейных напитков. Электронная система управления позволит запрограммировать приготовление одной или двух чашек, а также необходимый объем порции. Автоматическая самоочистка и съемные резервуары под молоко и воду облегчат уход за машиной. Кнопки с подсветкой помогут приготовить напитки даже в темноте. Средний ценник на эту модель — 8900 рублей.
  • ПолуавтоматVT-1517 понравится всем ценителям молочно-кофейных и чайных напитков. Достаточно нажатия кнопки, чтобы приготовить традиционное кофе, капучино или нежнейшее латте, а также кипяток для чая. Давление пара обеспечит насыщение напитка полезными веществами. Объем чаши для молока достаточен для приготовления красивой молочной пенки. Модель предусматривает возможность программирования объема чашки. Средняя стоимость прибора составляет около 12000 рублей.

Как приготовить кофе

Перед первым применением рекомендуется ознакомиться с инструкцией и всегда соблюдать основные меры предосторожности:

  1. Уточнить соответствие сетевого напряжения данным, указанным в паспорте на прибор. Применять электророзетку только с надежным контактом заземления.
  2. С целью защиты от возникновения пожара или поражения электричеством нельзя опускать прибор и сетевой шнур в воду и другие жидкости.
  3. Следует обязательно отсоединять кофеварку от электропитания, если она длительно не применяется или перед процессом очистки. Необходимо кнопки прибора перевести в положение «выключено» и выдернуть из сети электровилку.
  4. Нельзя пользоваться техникой, имеющей сетевой шнур с повреждениями. Пытаться вскрывать и заниматься неквалифицированным ремонтом кофеварки и менять питающий шнур категорически запрещено. Ремонтные работы может проводить только специализированный сервисный центр.

Алгоритм использования

  • Перед первым включением и после каждого применения нужно ополоснуть все отсоединяемые части проточной водой и высушить.
  • В рожковом приборе заполнить емкость водой до риски MAX и вставить ее в паз на корпусе.
  • Стеклянную колбу для капельной кофеварки заполнить водой наполовину и перелить в емкость.
  • Удостовериться, что отключена подача кипятка и пара.
  • Насыпать свежемолотый кофейный порошок на сетку фильтра из расчета 1 полная мерная ложечка для приготовления одной порции напитка, слегка уплотнив порошок.
  • Вставить фильтр с кофе в кофемашину.
  • Рожковая модель предполагает поворот рукоятки рожка вправо до упора.
  • Установить предварительно согретые чашки и запустить процесс варки кнопкой ON/OFF. Загорание индикаторной лампочки будет означать, что прибор готов к варке.
  • Пустить воду при помощи кнопки и следить за наполнением чашек или колбы с готовым кофе.
  • По окончании варки следует отжать кнопку дозирования воды и отключить машину кнопкой ON/OFF. Индикаторная лампочка должна погаснуть.
  • Промыть фильтр от остатков кофе.

Капучино

  1. Для приготовления капучино в рожковой кофемашине необходимо сварить напиток в сосуде, в котором будет еще достаточно места для вливания молочной или сливочной пенки.
  2. Затем, надавив на кнопку пуска пара, дождаться загорания индикатора.
  3. Поместив любую подходящую емкость под капучинатор, поворотом рукоятки против часовой стрелки удалить из него конденсат и пар, оставшиеся после варки кофе.
  4. Погрузить трубку капучинатора в сосуд с холодным цельным молоком, стараясь не касаться дна выходным отверстием для пара, и поворотом ручки пустить пар. Для получения густой крепкой пены будет достаточно нескольких секунд.
  5. Прекратить поступление пара можно при помощи поворота ручки по часовой стрелке до упора и повторным нажатием кнопки подачи пара.
  6. Отключить кофемашину с помощью кнопки ON/OFF, при этом индикатор должен погаснуть.
  7. Распределить взбитую пенку по поверхности кофе.

Как ухаживать?

Многолетнюю эффективную работу аппарата обеспечит выполнение следующих рекомендаций специалистов:

  • каждые 2-3 месяца (а при жесткой воде еще чаще) необходимо проводить очистку машины с применением средств от накипи, строго соблюдая их дозировку;
  • корпус машины можно протирать мягкой увлажненной салфеткой без применения абразивных моющих средств;
  • мытье съемных деталей следует проводить теплой водой с нейтральным моющим средством, после чего сполоснуть и высушить;
  • чистку фильтра можно проводить не только под проточной водой, при необходимости прочищая засоренные отверстия мягкой щеткой, но и в посудомоечной машине.

Мнение обладателей

Недорогие функциональные кухонные помощники от Vitek, имеющие заслуженные хвалебные отзывы пользователей, давно заняли свое законное место на российских кухнях и стали хорошей альтернативой дорогостоящим зарубежным кофейным аппаратам. Все покупатели, имеющие кофеварки данного бренда сходятся во мнении, что эти аппараты просты и удобны в обращении, поэтому насладиться вкусом и ароматом любимого напитка можно в любой момент.

Ценители кофе довольны тем, что всего за несколько минут, не выходя из дома кофемашина приготовит настоящий бодрящий эспрессо, качество которого не уступит напитку, сваренному в кофейне профессиональным бариста.

Причем всю работу аппарат проделает автоматически. Достаточно только засыпать кофейный порошок и нажать кнопку пуска.

Ценители кофейно-молочных лакомств отдают должное моделям с капучинатором, с помощью которых можно не только сварить капучино, но и использовать их для приготовления молочных коктейлей, какао, латте, горячего шоколада и подогрева молока для детского питания. Любителей дружеских посиделок радует возможность одновременной варки кофе на две чашки.

Многие потребители хвалят кофейные машины за их продуманную лаконичную конструкцию, существенно облегчающую чистку. Элегантный дизайн машины, сочетающий строгость высококачественного пластика и стекла с блеском нержавеющей стали станет отличным дополнением интерьера любой современной кухни или офисного помещения.

Обзор кофемашины Vitek VT-1517 — в видео.


Кофеварка VITEK 1511 – отзыв

Кофеварка VITEK 1511 варит отличный эспрессо и капучино. Кофеманьякам посвящается подробный отзыв, как готовить и мыть + фото

★★★ Добрый день, айрекоммендчане и гости!

Сегодня мой отзыв расскажет вам о бюджетной кафеварке VITEK 1511.

Я очень люблю пить кофе, поэтому тщательно выбирала. В ней сочетается низкая цена (на данный момент около 7.000 рублей) и компактность (у меня стоит на микроволновке).

Возможности кофеварки:

  • Готовит эспрессо
  • Капучино
  • Взбивает сливки или молоко
  • Подогревает кружку
  • Подогревает остывший кофе (с помощью капучинатора)

Принцип работы таков:

  • Для приготовления эспрессо нам понадобится молотый кофе (примерная цена в магазинах от 200 руб)
  • Далее засыпаем кофе в рожок и утрамбовываем обратной стороной ложки, которая идет в комплекте.
  • Наливаем воду в отсек сзади кофеварки.
  • Включаем кофемашину и ждем, пока загорится зеленая лампочка, после ждем еще минуту (так кофе получается горячее и пенки больше), нажимаем на следующую кнопку (последняя) и кофе льется в кружку.
  • Чтобы остановить подачу напитка, нужно вновь нажать на последнюю кнопку.

  • Для приготовления капучино делаем все тоже самое, что и для эспрессо, но наливаем кофе не до края кружки, нужно оставить место для пенки.
  • Нажимает на вторую кнопку и ждем опять зеленый индикатор.
  • Далее под капучинатор (находится сбоку), подставляем любую тару и потихоньку открывает подачу пару ( начнет капать вода, это сливается конденсат)
  • Как только конденсат слили, подставляем стакан с жирным ХОЛОДНЫМ молоком или сливками и открываем подачу пару, жидкость начнет бурлить и взбиваться.
  • Пенка готова! Добавляем ее в наш приготовленный кофе.

У меня через раз получается взбивать сливки, все никак не могу приноровиться)

Как мыть и удалять накипь:

  • После остывания прибора, я отвинчиваю рожок и выбрасываю кофе, далее промываю его и вставляю обратно.
  • Чтобы промыть и удалить накипь нужно каждые 2,3 месяца на 1 литр воды кинуть 2 ч. л. лимонной кислоты и прогнать через кофеварку и капучинатор, более подробно написано в инструкции. Все очень легко! Но я мою ее чаще, т к пенка становится слабой или вообще исчезает.

Чтобы нагреть кружку на пластине, которая расположена сверху кофемашины, нужно включить ее и минут 10 ждать, поэтому считаю эту функцию бесполезной.

√√√√√√√√√√√√√√√√√√√√√√√√Вывод: отличная кофеварка, удобна в использовании, варит быстро вкусный кофе, низкая цена, не габаритная.

Кофеварка Vitek (23 фото): как пользоваться моделями эспрессо VT с капучинатором, отзывы

NB! Выбираете рожковкую кофеварку на 15 бар? Хотите глубже понять чем они отличаются? Рекомендую почитать мой новый мегатест-сравнение рожковых кофеварок основных брендов на примере Delonghi ECO311, Saeco Poemia и Vitek-1511. Осторожно, много букв и фото.

Рожковые кофеварки — это достаточно простой продукт, в отличие от кофемашин. Даже именитые бренды вроде Saeco и Delonghi переносят их производство из Европы в Китай, не опасаясь за качество конечного продукта. Поэтому вполне можно было бы предположить, что российский бренд Vitek смог выпустить под своей маркой хорошую недорогую кофеварку, скопировав ту или иную модель «европейцев»…

…но, к сожалению, не получилось! Что же не так с ней?

1. Первая проблема кофеварки Vitek VT-1513 BK — это помпа. Поясню — именно помпа отличает кофе, приготовленный на эспрессо-кофеварке от кофе из под капельной кофеварки или из гейзерной. Именно этот узел призван нагнетать давление почти в 15 «атмосфер», чтобы добиться максимальной экстракции и выдать небольшой объем крепкого и насыщенного напитка.

Так вот, основные жалобы покупателей Витек 1513 в своих отзывах — на помпу, которая у многих людей выходит из строя через пару недель работы или изначально не может справиться со своей работой. Результат — кофе еле капает из рожка, а потребитель получает банальную капельную кофеварку.

Конечно, такой ремонт подпадает под гарантию и помпу вам если что поменяют в сервисном центре. Это, в какой-то степени, напоминает ситуацию с продукцией АвтоВАЗа в былые года — лотерея! Но все усугубляется ещё одним моментом.

2. Вонючий пластик бака для воды и/или резинового уплотнителя на выходе из бака. Тут необходимо пояснить, как работает эта кофеварка. Бак для воды (рассчитанный, кстати на 1,25 литра) автономен и легко снимается. В тот момент, когда кофеварке нужна порция воды, чтобы приготовить вам чашечку кофе, она через специальный клапан в дне бака всасывает нужное количество жидкости и прогоняет её под давлением помпы через бойлер (по сути — миниатюрной водонагреватель). Там вода нагревается до 110°C и отправляется сквозь кофейную таблетку вам в чашку.

Так вот, материалы из которого сделана либо резинка клапана, либо сам бак (уж не знаю, что там точно воняет) влияют на вкус кофе.

Натурально, если постоянно после приготовления эспрессо не опорожнять бак и перед новым приготовлением не наполнять его заново свежей водой, то в кофе будет присутствовать стойкий привкус пластмассы, который не исчезает и через пару месяцев использования.

Витек 1513 готовит слишком горячий кофе!

Третий нюанс — это температура приготовления кофе. Я бы назвал это проблемой, но, возможно, для кого-то это плюс (или этот кто-то пока не понял, что это минус).

Помните, я упоминал выше, что термостат «на кофе» срабатывает у «Витька» на 110 градусах? Это натурально кипяток, так нельзя готовить эспрессо, при такой температуре вы пережигаете кофе и получаете горячий, горький и «плоский» по вкусу напиток.

Ещё моя бабушка учила меня в турке не доводить кофе до кипения!

Я подозреваю, что такие настройки сделаны специально. Vitek старался адаптироваться ко вкусам россиян, который обычно любят более горячий кофе. И даже часто жалуются на кофемашины Филипс, которые по распространенному мнению готовят «чуть теплый» кофе. В этом смысле, кофеварка, про которую я пишу отзыв, пришлась бы по вкусу автору фразы «кофе должен быть черным как ад, сильным как смерть, сладким как любовь». Интернет приписывает авторство уроженцу Парижа Морису де Талейран-Перигор, хотя я читал эти же строки в книге Юрия Бондарева «Берег». Но могу ошибаться.

Неужели всё так плохо?

Конечно, у рожковой кофеварки Витек ВТ1513 можно найти и положительные конструктивные решения:

  • Во-первых, это обратный клапан, который сливает неиспользованную горячую воду из бойлера не обратно в бак, как это делают кофеварки Делонги, а «в слив», то есть в поддон под чашками.
  • Во-вторых, в Vitek VT1513 реализован клапан-крема, который позволяет при любом помоле и при любой трамбовке кофе получить более насыщенный вкус и красивую пенку на эспрессо.
  • В третьих, другие элементы кофеварки выполнены более или менее качественно. Капучинатор работает и прекрасно справляется со своей задачей превращения холодного молоко в теплую молочную пену. Есть, конечно, жалобы на то, что через пару лет работы он забивается. Но тут я спешу опровергнуть негатив — если использовать воду из водопровода и не выполнять регулярную чистку кофеварки, то отложениями забьются трубки с водой у любой кофеварки и кофемашины.

Вывод отзыва

Итого — перед нами кофеварка с двумя врожденными дефектами: нестабильное качество устанавливаемой помпы и привкус пластмассы в кофе от элементов бака для воды. Плюс — нестандартные настройки приготовления эспрессо, которые не позволяют однозначно рекомендовать эту модель для покупки, только если вы не принципиальный любитель очень горячего кофейного напитка.

Со всем этим при определенных обстоятельствах можно было бы мириться. Тем более, что другие элементы кофеварки Vitek VT-1513 BK работают как надо. Функционально она вполне справляется с задачей приготовления эспрессо, лунго, капучино, латте и американо (последний — путем разбавления эспрессо водой из парового крана). Хотя, повторюсь, рожковая эспрессо-кофеварка — очень простой продукт, сложно её испортить.

Но обстоятельства таковы, что в цену данного Витька можно купить старые модели Делонги, которых ещё полно на складах интернет-магазинов. Не хватает на Делонги 311? Покупайте с чистой совестью Delonghi EC-155. Она обойдется даже дешевле, вероятности отказа техники будет меньше, а кофе — вкуснее. Или добавьте 3000-4000 рублей и купите любую современную рожковую кофеварку от Саеко или упомянутой уже Делонги.

Если же бюджет сильно ограничен, то я рекомендую тогда приобрести комплект из псевдо-жерновой кофемолки и хорошей гейзерной кофеварки. Поверьте мне, качество кофе будет выше, чем у этой модели Vitek. А если хотите готовить капучино, то прикупите ещё механический капучинтор-аэрочино. С таким набором после недолгих тренировок вы сможете соревноваться по качеству напитка даже с некоторыми автоматическими кофемашинами.

P. S. Даже если Витек исправит конструктивные недоработки и сменит производителей запчастей (бака и помпы), мой совет — всё-равно смотреть в сторону недорогих моделей более зарекомендовавших себя брендов.

Дата публикации: 08/06/2016. Мне важно Ваше мнение. Оцените, пожалуйста, материал:

Основные характеристики работы кофеварки модели Vitek

Кофе – один из самых распространённых и вкусных напитков. Для его приготовления используют турки, кофеварки, кофемашины. Каждый из способов имеет своих почитателей. У истинных гурманов процесс приготовления кофе – это настоящий ритуал. Проще всего готовить этот напиток в кофеварках Vitek – это самый бюджетный способ получить огромное удовольствие.

О бренде

Vitek – самый популярный российский бренд, выпускающий технику и электронику для быта. Он занимает лидирующие позиции по использованию своей продукции в быту россиян: каждая третья семья выбирает технику этого бренда.

Продукция Vitek охватывает все сферы домашнего быта: обработку продуктов, приготовление различных блюд, климатическую технику, аудио- и видеотехнику, уход за волосами, за одеждой.

Линия товаров по приготовлению горячих напитков включает капучинаторы, кофемолки, термопоты, чайники и кофеварки.

Модели, принципы их работы

Кофеварки требуют участия человека в процессе приготовления напитка (в отличие от кофемашин).

Vitek предлагает:

  • Капельные кофеварки. В кофеварках такого типа вода 90-98 градусов проходит через слой кофейного порошка и каплями подаётся в чашку. В результате получается напиток, готовый к употреблению и прошедший фильтрацию. Приготовление занимает не больше 5 минут. К капельным кофеваркам относятся модели «VT-1503», 1506, 1509, 1510, 1512.
  • Рожковые кофеварки (их ещё называют помповыми). В них используется молотый кофе. Особенность рожковых кофеварок заключается в том, что в молотый кофе поступает не вода. Через него под воздействием высокого давления пропускается пар. Он обогащается запахом и вкусом молотых зёрен, конденсируется в специальной камере и преобразуется в желаемый напиток. С помощью таких кофеварок варят капучино, так как эта модель включает встроенное оборудование для получения пенки. К рожковым относятся модели «VT- 1502», 1504, 1511, 1513, 1514, 1515, 1516, 1517, 1519, 1525.
  • Капсульные кофеварки. В таких кофеварках варят эспрессо, капучино, латте на основе капсул. Использование капсул снимает проблему помола кофе, выбора дозировки, возможного просыпания порошка. Капсулы содержат молотый кофе, фасованный по 7-9 граммов. Для приготовления кофе нужно поместить кофейную капсулу в специальный узел, нажать пусковую клавишу. После этого механизм прокалывает капсулу, из бойлера поступает вода. Она протекает через капсулу, и готовый напиток выливается в чашку. К такому типу относится модель «VT- 1510».

Тем, кто хочет получить напиток моментально, лучше приобретать капсульную модель. Любителям экспериментировать и самостоятельно участвовать в процессе приготовления больше подойдут рожковые либо капельные варианты. Наиболее востребованы в наше время капельные модели.

Все модели отличаются особенным уникальным дизайном и компактностью. Они очень просты и надёжны в эксплуатации, оснащены понятными индикаторами.

Общие характеристики кофеварки Витек 1511

В этой кофемашине для приготовления кофе используется давление в 15 бар. Благодаря такому высокому давлению достигается необычайный вкус эспрессо.

Кофезерна отдают полностью всю силу своего аромата. Как и другие модели этой серии — кофеварка витек 1511 имеет стильный дизайн, занимает немного места на кухонном столе.

Читайте также:

Точные размеры ее:

  • Ширина — 20,5 сантиметра;
  • Высота — 29,5 сантиметра;
  • Глубина — 25 сантиметров;
  • Масса — 3,2 килограмма.

Корпус электроприбора сделан из пластика. Сочетание черного с серебристым цветом создает впечатление, что кофеварка стоит очень дорого. Благодаря оттенкам изделие украсит общий вид вашей комнаты, даже, если у вас интерьер состоит из ярких тонов.

На панели прибора имеются индикаторы уровня воды и включения самой кофеварки. Мощность изделия 1050 Вт. Объем емкости для воды — 1,5 литра.

Имеется подача пара для того, чтобы взбить пенку при приготовлении горячего шоколада, капучино, латте. Есть у кофеварки Витек и дренажный отсек для капель.

Примечательно, что кофеварка vitek vt 1511 bk имеет функцию подогрева чашек. Кофеманы используют ее чаще всего для прогрева посуды, перед тем, как наливать в них эспрессо, латте или другой напиток.

Согласно мнению ценителей кофе — это удобный функционал. Благодаря подогреву, можно на некоторое время отложить кофейную церемонию, заняться неотложными делами, а кофе все равно останется теплым.

Еще в домашней кофемашине готовится сразу две чашки кофе. Что очень хорошо — можно приготовить эспрессо сразу двум членам семьи. Управление прибором механическое.

Но весь процесс совершенно не напрягает. В кофеварку достаточно вручную загрузить молотый кофе, включить кнопку “Пуск” и подождать. Когда напиток готов, следует нажать кнопку “Выключить”.

Если сравнивать данную процедуру с дорогими кофемашинами, то разница лишь в том, что в профессиональную кофеварку засыпают кофезерна и выключается она автоматически.

Весь процесс заваривания эспрессо в приборе занимает около десяти минут. Можно вместо двух маленьких чашек использовать одну большую, она отлично помещается на поддоне, так как кофемашина высокая.

Тонкости работы с кофеваркой

Пользуясь любой бытовой техникой, хозяйка замечает некоторые особенности в работе ее. Чтобы еда и напитки получались вкуснее, женщины применяют некоторые навыки. Такие секреты есть и при готовке кофе в кофеварке vitek 1511.

Если вы любите разбавлять эспрессо молоком, в горячую кружку налейте молоко перед приготовлением эспрессо. Иначе напиток получится холодным. Этот процесс будет быстрее, чем готовить капучино по рецепту.

У данной машины получается отличная крема. Но когда напряжение в сети ниже 200 Вольт, то на качественный кофе рассчитывать не приходится.
Капучино готовить не просто, особенно в первый раз. Следует соблюдать четко инструкцию производителя. Как приготовить напиток в подробностях, вы узнаете позже.

Кофеварка требует определенного ухода. Необходимо хотя бы раз в месяц чистить фильтр рожка, аккуратно каждую его деталь. Точнее: предварительно надо разобрать фильтр, и почистить основную сетку, резиновый уплотнитель, пластиковую деталь с небольшой дыркой для создания давления, пластиковую штуку со встроенной сеткой для пенки.

Принцип работы кофеварки Vitek VT 1511

Для получения качественного кофе, используйте только натуральные молотые кофезерна. Также в кофемашину заливайте воду не из под крана, а очищенную, так эспрессо не будет пахнуть хлором.

Процесс приготовления эспрессо:

  • Обеспечьте доступ кофеварки к сети и включите верхнюю левую кнопку. Через несколько секунд загорится зеленая лампа.
  • Возьмите мерную ложечку и насыпьте в рожок натуральный молотый кофе. Следите за тем, чтобы количество порошка кофе не пересекало линии границы — “максимум”.
  • С помощью то же мерной ложки утрамбуйте порошок кофезерен.
  • Возьмите чашку или две и поставьте на поддон, чтобы горячий кофе с носиков кофеварки лился прямо в них.
  • Теперь на панели нажмите нижнюю кнопку слева.
  • После окончания заваривания эспрессо нажмите ту же нижнюю левую кнопку, для выключения прибора.

Приготовление капучино в кофеварке:

Для капучино используйте молоко с большим содержанием жира, тогда крема получится пышная.

  1. Налейте необходимое количество холодного молока в чашку для пенки.
  2. Нажмите на кнопку, которая находится на лицевой панели кофеварки (вторая посредине, если смотреть слева).
  3. Вначале стечет конденсат, буквально несколько капель.
  4. После этого пойдет пар, вот под струю и необходимо подставлять чашку с молоком для получения крема.
  5. Теперь в той же чашечке приготовьте эспрессо.
  6. Готовый кофе можно пить со сдобой или сладостями. Некоторые гурманы любят капучино с бутербродами с ветчиной и сыром.

Будьте осторожны: при работе с капучинатором берегите руки. Когда пар подается в чашку, летят горячие брызги.

Преимущества и недостатки кофеварки vitek vt 1511

Как и у любой бытовой техники у данного изделия есть свои преимущества и недостатки. Поэтому прежде, чем купить его, оцените возможности.

Положительные характеристики:

Если читать отзывы пользователей, то можно сделать вывод, что кофеварка vitek 1511 варит хороший на вкус кофе. Даже привередливые кофеманы хвалят напиток, приготовленный в ней. Управление прибором простое и удобное. Никаких сложностей обычно в процессе не возникает.

Функциональность изделия в норме, кофемашина удобна в обслуживании. Нет проблем со съемным поддоном, готовить кофе легко благодаря удобному рожку, простоте конструкции емкости для воды (посуду легко снимать и вставлять обратно).

Важно, что кофемашина тихо работает. В ней можно приготовить не только эспрессо, а и капучино.

Минусы в работе кофеварки:

После длительного использования кофеварки детали, сделанные из пластика, резины влияют на вкус кофе.

Если вы применяете порошок кофезерен мелкого помола, то без чистки фильтров, происходит засорение их буквально за восемь-десять дней активного применения прибора.

Как результат — кофе течет еле-еле через носик кофемашины или мимо его. А порошок крупного помола засоряет кофемашину примерно через месяц. Поэтому нужна частая чистка фильтров.

Приходится долго ожидать пока прогреется кружка на поддоне кофеварки. Капучино делается долго и не всегда получается.

Кофеварка vitek vt 1511 bk подходит для применения в домашних условиях. Несмотря на то, что процесс заваривания кофе не автоматический, приходится стоять и ждать, пока приготовится эспрессо и в конце отключать прибор, многие пользователи хвалят эту технику. Ведь кофе в vitek получается замечательный.

Заключение

Принцип работы разных кофеварочных аппаратов значительно различается. Каждый вид заваривания кофе индивидуален. Для небольших офисов или домашнего использования отлично подходят капельные или гейзерные кофеварки. Они бюджетны и не требуют особого ухода.

Если вы не ограничены в финансовых возможностях, выбирайте капсульные модели. Такие машины полностью автоматизированы и позволяют готовить несколько видов кофе. Если же вы решили приобрести кофемашину для производственных масштабов, то стоит обратить свое внимание на устройства рожкового типа.

Лучшая кофеварка рожкового типа Vitek (2019г.)

Рожковые кофемашины (их еще называют эспрессо-кофеварками или холдерными кофеварками) приобрели популярность благодаря простоте устройства, достаточно высокому качеству сваренного кофе и вполне доступной стоимости.

Традиционная кофеварка рожкового типа используется для приготовления кофе эспрессо и обладает минимальным набором функций. В таком агрегате регулируется паровое давление, количество воды в бойлере и степень ее нагрева. Кофе перемалывается, затем вручную прессуется в рожке темпером (пестиком).

Нагреватели в кофеварках рожкового типа преимущественно бойлерные, это дает возможность приготовить большое количество кофе, так как вода греется сразу в большом объеме.

Основные достоинства и недостатки

Рожковая кофемашина работает следующим образом:

  • бойлер наполняется водой; в холдер вставляют ситечко, мерной ложкой засыпают молотый кофе и слегка утрамбовывают его;
  • рожок устанавливают в заварочную головку;
  • после включения кофеварки в холдер поступает пар, просачивается сквозь кофейную таблетку, и готовый напиток попадает в чашку;
  • использованную таблетку выбрасывают, тщательно моют рожок, чтобы не испортить вкус следующей порции кофе.

В большинстве моделей время приготовления напитка определяют самостоятельно, выключая прибор вручную.

Плюсы рожкового варианта таковы:

  • кофе в нем получается ароматнее и вкуснее;
  • не нужна постоянная покупка фильтров (одноразовых бумажных или многоразовых нейлоновых);
  • скорость приготовления напитка в эспрессо-кофеварках гораздо выше; возможно приготовление кофе с пенкой или капучино.

Минусы рожкового прибора по сравнению с капельным:

  • более высокая цена;
  • трудности подготовки кофейной таблетки;
  • более сложная разборка для проведения обслуживания (если есть система самоочистки, такая модель стоит дороже).
МодельМощность (Вт)Регулировка порции водыОбъем (л)
VITEK VT-15111050нет1.5Подробнее
VITEK VT-15141300есть1.5Подробнее

VITEK VT-1511

Производитель кофемашины VITEK VT-1511 не так давно появился на рынке, но успел завоевать его существенный сегмент благодаря достаточно низким ценам и неплохому уровню функциональности производимых аппаратов.

Эргономичный дизайн кофеварки дополняется удобными элементами управления, при помощи которых можно установить любой режим работы устройства.

Чтобы кофе быстро не остывал в чашке, пользователям предлагается воспользоваться функцией подогрева чашек. При этом вместо чашек можно использовать высокие бокалы (конструкция кофе машины позволяет это).

Функции

Функции кофеварки:

  • приготовление на основе молотого кофе;
  • бойлерный нагреватель;
  • полуавтоматическое взбивание молочной пены;
  • одновременное приготовление двух чашек;
  • подогрев чашек;
  • съемный лоток для сбора капель;
  • подача горячей воды;
  • индикация уровня воды;
  • темпер.

Функциональность кофеварки находится на неплохом уровне с учетом ценовой и качественной категории, в которую входит VITEK VT-1511.

Рожковая кофеварка способна приготовить разные виды кофе, в том числе и с молочной пеной.

Полуавтоматический режим взбивания молочной пены предполагает участие в этом процессе пользователя путем направления контейнера с молоком.

Особенности

В комплект поставки аппарата входит мерная ложка для кофе. Это не обязательный аксессуар, но он может стать приятной особенностью для покупателей (не все машины класса люкс имеют такое дополнение).

Достоинства

К достоинствам кофеварки можно отнести:

  • возможность использования молотого кофе;
  • высокая производительность аппарата;
  • эргономичная система управления;
  • возможность приготовления двух чашек одновременно;
  • подогрев чашек;
  • наличие подачи горячей воды (для приготовления других напитков, например, чая);
  • полуавтоматический капучинатор.

Полуавтоматический капучинатор может позиционироваться пользователями и как недостаток, и как преимущество аппарата.

Наличие приятных функций подогрева чашек и подачи горячей воды не только значительно расширяет функционал, но и делает использование кофемашины более приятным.

Недостатки

К недостаткам кофемашины можно отнести:

  • отсутствие автоматической декальцинации;
  • отсутствие таймера и автоотключения;
  • пластиковый корпус;
  • отсутствие противокапельной системы;
  • отсутствие манометра;
  • отсутствие функции «быстрый пар», предварительного смачивания кофе;
  • низкий уровень индивидуализации получаемого напитка.

Машина не оснащена большим количеством настроек качества получаемого напитка. Однако аппарат не претендует на звание элитной кофейной станции, а свои функции выполняет достаточно хорошо.

Видео обзор

Краткое описание характеристик и видео обзор данной машины в видео ниже:

Презентация кофеварки и ее возможностей в видео:

Итоги

Кофемашина VITEK VT-1511 проста как визуально, так и функционально. Пластиковый корпус несколько «удешевляет» образ аппарата, за счет чего он вряд ли станет очень стильным дополнением интерьера винтажной кофейни или офиса в стиле hi-tech.

Полуавтоматическая система приготовления капучино предусматривает личное участие в приготовлении молочной пены со стороны пользователя и требует определенной сноровки.

VITEK VT-1514

VITEK – единственный бренд малой бытовой техники, включенный в рейтинг журнала Forbes «50 самых продаваемых российских торговых марок» В ассортименте бренда более десяти кофемашин. Одна из самых популярных моделей – VT-1514.

Рожковая кофемашина Vitek VT-1514 — недорогое функциональное решение для дома и офиса. Насладиться натуральным кофе дома может каждый — модель проста и удобна в обращении.

Vitek VT-1514 выполнена в стильном современном дизайне. Кофеварка работает с молотым кофе, вмещает 1.5 литра воды, оснащена съемным алюминиевым поддоном для сбора капель, который облегчает очистку и уборку.

Кофеварка Vitek VT-1514 может разливать кофе одновременно по двум чашкам, готовить кипяток и молочную пенку для других напитков (какао или чай), и подогревать чашки, чтобы заваривать кофе по всем правилам.

Функция автоматической декальцинации легко справится с накипью и маслами от кофе. Страна-производитель: Китай.

Функции

Функции модели:

  • приготовление молотого кофе;
  • автоматическое приготовление капучино;
  • автоматическая декальцинация;
  • индикация включения;
  • индикатор уровня воды;
  • регулировка порции горячей воды;
  • подогрев чашки;
  • съемный лоток для сбора капель.

Особенности

Некоторые особенности:

  • автоматическое приготовление капучино. Конечно, самым популярной особенностью этой модели является автоматический капучинатор.
  • регулировка порции горячей воды. Эта функция позволяет указывать количество напитка, которое следует готовить.
  • подогрев чашек – он служит для предварительного подогрева чашек перед тем, как в них наливают готовый кофе, подогрев чашек является неотъемлемой частью приготовления эспрессо. Это обеспечивает оптимальную температуру напитка и улучшает его вкус.
  • светоиндикатор работы.

Достоинства

Достоинства модели:

  • малые габариты;
  • автоматическое приготовление капучино;
  • кофе готовится в полностью автоматическом режиме, только без помола;
  • функция одновременного приготовления двух чашек кофе;
  • функция автоматической декальцинации;
  • рожок из металла, благодаря ему кофе лучше прогревается, приобретая более насыщенный аромат;
  • емкость с молоком снимается и ее можно поставить в холодильник до следующей варки;
  • элегантный тонированный съемный резервуар для воды с достаточно большим объемом – 1,65 л.
  • простое управление и интуитивный интерфейс, разобраться, что и как готовить, можно даже без инструкции, чисто визуально;
  • автоматическая очистка.

Недостатки

Есть у модели недостатки:

  • отсутствие дисплея;
  • отсутствие противокапельной системы;
  • нет таймера;
  • нет манометра;
  • ряд отзывов утверждает, что аппарат разбрызгивает молоко при работе капучинатора.
  • не помещаются высокие кружки, что не очень удобно при приготовлении латте и капучино, на которых и специализируется данная модель;
  • долгое прогревание при включении, около пяти минут, также может показаться кому-то недостатком, очистка необходима, чтобы капучинатор работал без перебоев и уже упомянутого разбрызгивания молока.
  • шумно работает капучинатор;
  • коротковатый шнур.
  • чувствительность к помолу кофе, пользователи рекомендуют брать молотый в муку или средний помол кофе – при использовании кофейных зерен крупного помола велик риск того, что самоочистку кофемашины придется делать каждые 2-4 чашки.

Видео обзор

Краткий обзор кофеварки и ее характеристики в видео ниже:

Видео рецепт приготовления капучино в данной кофеварке:

Итоги

Кофемашина VITEK VT-1514 – практически единственная кофемашина в данном ценовом сегменте с автоматическим капучинатором, что делает ее лидером продаж.

Машина компактна и проста в управлении. Возможность приготовить две чашки одновременно и сделать капучино буквально нажатием одной кнопки, качественная молочная пенка, автоматическая декальцинация и очистка, делает ее очень конкурентоспособной моделью на рынке кофемашин.

Практически все пользователи отмечают высокое качество работы капучинатора и получающейся молочной пенки.

Выводы

Кофемашина VITEK VT-1511 подойдет для приготовления напитков в домашних условиях пользователями среднего уровня ознакомленности с подобной техникой.

Также аппарат подойдет пользователям, которые хотят получить функционал при минимальных денежных вложениях.

Кофемашина марки VITEK VT-1514 подойдет в первую очередь любителям капучино и латте.

Достаточно большой объем резервуара для воды и автоматическая промывка позволяет использовать машину в офисе. При ограниченном бюджете она не имеет аналогов в своем ценовом диапазоне.

Источники:
http://101kofemashina.ru/vitek/vt-1513/
http://thewalls.ru/neobyichnyie-resheniya/kofemashina-vitek-kak-polzovatsia-kofemashinoi-doma-otzyvy.html
http://irecommend.ru/content/kofevarka-vitek-1511-varit-otlichnyi-espresso-i-kapuchino-kofemanyakam-posvyashchaetsya-podr
http://101kofemashina.ru/vitek/vt-1513/
http://vseprocofe.ru/brands/osobennosti-raboty-kofevarki-vitek/
http://coffee-mashinum.ru/kofevarka-rozhkovogo-tipa-vitek.html
http://dekoriko.ru/kuhnya/kofevarki/vraun/

Ссылка на основную публикацию