Профессиональный миксер: кондитерские модели для дома

16 лучших кухонных миксеров

Обзор лучших кухонных миксеров от популярных торговых марок. Рассматриваем преимущества и недостатки наиболее востребованных на рынке моделей для домашнего и профессионального использования.

Какой миксер лучше купить для кухни

Кухонные миксеры делятся на два вида: ручные и стационарные. Первые используются в быту, когда нужно быстро взбить крем или замесить тесто. Стационарные могут работать самостоятельно и требуют минимального участия от человека – потому так и ценятся профессионалами.

Если вы планируете активно пользоваться миксером для приготовления разных по консистенции блюд, обратите внимание на количество скоростей понравившейся модели. У недорогих бытовых устройств их обычно не больше 2-3, продвинутые приборы имеют минимум 5 настроек скорости – отдайте предпочтение им.

К другим полезным функциям миксеров можно отнести:

  • Турбо-режим;
  • Наличие насадки-блендера;
  • Вращающуюся чашу;
  • Импульсное взбивание.

О других особенностях выбора кухонного миксера мы уже рассказывали в другой статье. Но и этой информации вам хватит, чтобы выбрать надежного помощника для создания своих кулинарных шедевров.

Лучшие ручные миксеры

Эти миксеры имеют компактные размеры и наиболее доступную цену. Они подойдут для нечастого использования, взбивания малого количества продуктов или смешивания ингредиентов невысокой плотности.

Для обычной семьи, где пользоваться миксером часто и много не планируют, либо на кухне попросту нет места для стационарного агрегата, ручные модели – просто находка.

Gemlux GL-HM-305P – многофункциональная модель

Уникальность этой модели в 16 скоростных режимах – не у каждого стационарного прибора такое встретишь.

Приготовить любое блюдо, взбить нежные сливки или смешать густое тесто для выпечки – этой машинке под силу все.

Корпус миксера выполнен из ударопрочной нержавеющей стали, на которой не остаются царапины. А ручка с прорезиненной накладкой не выскальзывает из мокрых ладоней.

Особенно порадует хозяек расположенный на корпусе электронный дисплей, на котором отображается режим работы, и таймер.

Достоинства:

  • 16 скоростей;
  • Металлический корпус;
  • Электронный дисплей;
  • Таймер;
  • Прорезиненная ручка.

Недостатки:

Gemlux GL-HM-305P – миксер для тех, кто соблюдает все тонкости приготовления изысканных блюд и может по достоинству оценить разнообразие режимов этой модели.

Vitek VT-1428 – очень мощный миксер

Vitek VT оснащен мощным электродвигателем на 700 Вт – высокий показатель для ручной модели. И хотя время непрерывной работы прибора не должно превышать 5 минут с последующим 10-минутным перерывом, за этот период можно успеть смешать большое количество ингредиентов.

Корпус устройства пластиковый, но «замаскирован» под нержавейку и дополнен удобной прорезиненной ручкой.

Достоинства:

  • Высокая мощность;
  • Стильный дизайн;
  • Прорезиненная ручка;
  • 5 скоростей;
  • Защита от перегрева.

Недостатки:

  • Короткое время работы – до 5 минут.

С помощью Vitek можно быстро переработать большой объем продуктов, не прилагая особых усилий.

Polaris PHM3018 – доступный и надежный

Компактный миксер имеет 3 скорости, но их вполне хватает для бытового применения. Модель бюджетная, и по отзывам пользователей, отличается небольшой шумностью работы, да и сильных вибраций здесь нет.

Устройство удобно держать в руке, единственное, что может доставить проблемы – это короткий сетевой шнур.

Миксер оснащен стандартным двигателем на 300 Вт. Его производительности хватит для взбивания и замешивания «легких» видов теста: для блинов, оладий или бисквита.

Достоинства:

  • Низкая цена;
  • Небольшие габариты и, соответственно, вес;
  • Удобный дизайн ручки;
  • Низкий уровень шума и вибраций.

Недостатки:

Polaris PHM3018 – подходящая модель для тех, кто пользуется миксером нечасто. Он удобен в использовании и по своей эффективности превосходит аналоги того же ценового сегмента.

Лучшие стационарные миксеры для кухни

Главное преимущество стационарных миксеров – удобство использования. Они сами взбивают и смешивают продукты, пока повар занимается другими делами. Как правило, такие модели имеют вместительные чаши, позволяющие за раз приготовить большое количество теста или крема.

KitchenA >

Этот миксер уже относится к разряду кухонных машин, так как помимо стандартных насадок производитель предлагает для него дополнительные функциональные узлы: блендер, мясорубку, соковыжималку, овощерезку. Приобретать их придется отдельно.

Внутренние детали миксера изготовлены из твердых сплавов, не поддающихся механическим повреждениям, чаша и корпус – тоже металлические. Планетарная система и особая конструкция венчика обеспечивают максимальную эффективность взбивания и смешивания.

В комплект также входит крышка, защищающая рабочий стол от брызг. Ну, а длинный сетевой шнур (1,45 м) и вместительная чаша сделают использование миксера KitchenAid максимально удобным.

Достоинства:

  • Качественные материалы изготовления;
  • Множество режимов работы;
  • Возможность подключения дополнительных насадок;
  • Двухконтурный венчик в комплекте;
  • Вместительная чаша с защитной крышкой;
  • Длинный сетевой шнур.

Недостатки:

  • Цена около 40 тысяч рублей.

Миксер KitchenAid способен заменить целый парк мелкой кухонной техники, если дополнить его вспомогательными насадками.

Миксеры профессиональные кондитерские в Москве

Миксер-кондитерский шприц Tescoma DELICIA 630274

Планетарный миксер Spar SP40HA-DM

Миксер планетарный Торгмаш (Барановичи) МП-5

Планетарный миксер VIATTO B-5H

Миксер Moulinex HM 411110

Миксер Gemlux GL-SM5.5

Миксер KitchenAid 5KSM7990XEWH

Миксер STARWIND SPM5183/5184/5185/5189

Миксер планетарный STARMIX PL30N3F

Планетарный миксер Gemlux GL-SMPH1200SS

Планетарный миксер Starmix PL40N3F

Миксер Gemlux GL-SM-712

Планетарный миксер Viatto HLB-7

Миксер KitchenAid 5KSM150PSE

Миксер планетарный WLBake WPL-7B

Планетарный миксер Viatto HLB-7

Миксер планетарный Торгмаш МВ-40

Миксер для молочных коктейлей Gastrorag HBL-015

Миксер Gemlux GL-SM312

Миксер планетарный HURAKAN HKN-KS5

Миксер Kitfort КТ-1336

Миксер Kitfort KT-1338

Профессиональный миксер Professional 6,9л KitchenAid

Планетарный миксер WLBakePM60VAR

Планетарный миксер Gastromix B 5

Планетарный миксер EKSI KM-7L

Планетарный миксер Eksi VFM7

Миксер планетарный МВ-40

Планетарный миксер Gastromix B 5 Eco

Миксер Kitfort КТ-1324

Миксер Bosch MFQ 36440

MECNOSUD Миксер планетарный серии MX, мод. MX40P

Миксер планетарный Торгмаш МВ-40

Миксер планетарный B-5 PROFESSIONAL KitchenChef

Миксер Electrolux EKM 4000

Миксер планетарный EKSI KM-7L

Миксер ENDEVER Sigma 11

Миксер REDMOND RFM-5301

Миксер планетарный GASTRORAG QF-3470

Планетарный миксер FIMAREasyLine IP/30 F

Планетарный миксер Starmix PL60N3F

Миксер планетарный SIRMAN PLUTONE 20л

Миксер KitchenAid 5KSM125

Планетарный миксер Starmix PL40N3F

Миксер Girmi IM30

Миксер планетарный EKSI KM-7L

Миксер Bosch MFQ 3010

Миксер Gemlux GL-SM-88

Планетарный миксер Kocateq M40

Миксер планетарный Белторгмаш МП-5

Миксер планетарный HURAKAN HKN-KS7

Миксер планетарный Starfood B5D

Миксер планетарный Starmix PL60N3F

Миксер планетарный МВ-40

Миксер Kitfort КТ-1348

Миксер планетарный SMX5 FIMAR EasyLine

Миксер Ariete 1588

Миксер планетарный Starmix PL40N3F

Миксер планетарный DL-5070Р “Delta Lux”, 1000.

Источники:
http://msk.yavitrina.ru/miksery-professionalnye-konditerskie
http://slonrekomenduet.com/model/redmond-rhm-m2104.html

Ссылка на основную публикацию