Маленькая соковыжималка – ваш друг на кухне
Общеизвестно, что свежевыжатый сок утоляет жажду, улучшает общефизиологическое состояние организма за счет большого количества витаминов и минералов. Маленькая соковыжималка – идеальный прибор для приготовления необходимого количества вкусного, низкокалорийного, полезного напитка. Стакан выпитого с утра фреша добавит на весь день бодрости и хорошего настроения.
Основные параметры, на которые обратить внимание при покупке соковыжималки
Правильная эксплуатация соковыжималки позволит одновременно с приготовлением витаминного напитка значительно продлить жизнь бытовой технике.
На выбор прибора влияет:
- цель использования (измельчение овощей, ягод, фруктов, зелени);
- регулярность применения (ежедневное, переработка большого количества плодов);
- предполагаемый объем полученного напитка (один-два литра в день или сезонная заготовка).
Приобретая соковыжималку, обращайте внимание на такие моменты:
- форма сепаратора;
- удобство загрузки плодов;
- имеется ли емкость для жмыха;
- мощность устройства;
- скорость вращения центрифуги;
- наличие регулятора скоростей;
- продолжительность работы.
Особенности соковыжималок разных видов
Существует три основных вида специализированных устройств для выжимания сока из овощей, фруктов и ягод: центробежный, шнековый, специальный прибор для цитрусовых.
Самой популярной считается центробежная модель. Внутри этого прибора находится вращающийся на большой скорости диск с фильтрами и ножами. Плоды, попадая внутрь устройства, размалываются до состояния пюре. Сок просачивается через фильтр в емкость, а пюре остается на его стенках.
Центробежные соковыжималки имеют либо конический, либо цилиндрический сепаратор. Первый вариант удобен тем, что полученный во время работы жмых собирается в специальной емкости. Второй является менее удобным в эксплуатации, так как требует остановки прибора для очистки барабана. Однако модели с цилиндрическим сепаратором выжимают намного больше свежего сока.
Хотя мощность шнековых устройств ниже, они не уступают предыдущему виду в производительности. Данные модели работают тише, спокойно выжимают сок с косточковых ягод. Во время работы плоды меньше контактируют с воздухом, соответственно полученный напиток окисляется медленнее.
Шнековые устройства бывают горизонтальными и вертикальными. Второй вариант считается более универсальным, так как с легкостью получит сок из фруктов, овощей, зерен и всевозможной зелени.
Любители апельсинового, грейпфрутового и лимонного соков просто обязаны иметь на своей кухне соковыжималку для цитрусовых. Скорость получения готового напитка зависит от мощности данного устройства, которая в целом небольшая. Особенность этой модели – наличие крышки для вдавливания и фиксации фрукта.
Лучшие модели мини-соковыжималок
Компактная маленькая соковыжималка на стакан сока – отличное решение для ежедневного пользования. Небольшие размеры помогут установить прибор в любом месте кухни, а современный интересный дизайн гарантирует то, что соковыжималка прекрасно впишется в дизайн помещения. Немаловажным считается и тот факт, что небольшие модели стоят дешевле более мощных и объемных.
Центробежные модели
Модель Polaris PEA 0205 замечательно справляется с поставленными перед ней задачами по переработке овощей и фруктов, подходит для ежедневной эксплуатации, легко собирается, разбирается, моется. Мощность прибора не превышает 200 Вт, количество скоростей равно двум, сброс мякоти автоматический, объем емкости составляет 0,25 л, полученный напиток собирается в подставном стакане.
Не менее надежной является соковыжималка Zelmer 377 ED. Односкоростной прибор хорошо перерабатывает фрукты, специальная защита не допустит случайного включения, объем резервуара равен 0,8 л.
Двухскоростная маленькая мощная соковыжималка от компании Moulinex JU 2100 (400 Вт) имеет круглую горловину, через которую достаточно удобно загружать плоды. Прибор хорошо справляется с обычными фруктами, твердой свеклой и морковью. Соковыжималка занимает немного места, легко разбирается и моется.
Шнековые модели
Даже небольшая мощность (200 Вт) соковыжималки Oursson JM8002 не помешает приготовить вкусный сок холодного отжима из всевозможных фруктов, ягод и овощей. Прибор с легкостью справляется со всевозможной зеленью, измельчит сухие травы, сухари и орехи. Компактные габариты и сравнительно небольшой вес позволит беспрепятственно установить эту технику на любой кухне. Плюсы данной модели: объем емкости для напитка и жмыха равен 0,8л, несколько уровней защиты, выброс мякоти проходит автоматически.
Соковыжималки для цитрусовых
Данные приборы предпочитают выбирать любители соков из цитрусовых. Ручные соковыжималки напоминают мисочки со специальными конусными ребристыми насадками. Электрические приборы, даже несмотря на минимальную мощность (20 Вт), выполнят эту же работу намного быстрее.
Модель Braun MPZ9 является достаточно надежной и легкой в эксплуатации, имеет одну скорость, прозрачную литровую емкость для сока, систему контроля за количеством мякоти в полученном напитке.
Мощность модели Philips HR 2744 на 5 Вт выше, также имеется всего лишь одна скорость работы, регулятор состояния мякоти. Объем пластикового кувшина равен 0,6 л.
Преимущества небольших соковыжималок
Помимо компактных размеров, сравнительно невысокой цены, данные приборы обладают рядом других достоинств:
- простота пользования;
- стакан свежего полезного фреша можно приготовить всего за несколько секунд;
- хорошее качество отжима;
- легкость ухода;
- экономное использование электроэнергии;
- универсальность (помимо фреша можно готовить коктейли, пюре, смузи и пр.);
- продолжительный срок службы.
Современный рынок предлагает огромный выбор соковыжималок различных производителей, отличающихся набором функций, габаритами, ценой. Любите свежевыжатый цитрусовый сок — одноименная соковыжималка больше всего подойдет для его приготовления. Центробежные приборы быстро приготовят фруктовые, ягодные, овощные натуральные напитки для всей семьи. Шнековая техника с наибольшей отдачей отожмет ягоды, твердые и мягкие плоды.
Как выбрать компактную соковыжималку
Компактная соковыжималка популярна у спортсменов и людей, заботящихся о своем здоровье. Она является обязательным элементом интерьера кухни молодой семьи с маленьким ребенком. Даже большие семьи нередко отдают предпочтение небольшим аппаратам. Их возможностей вполне достаточно, чтобы приготовить напиток всем домочадцам.
Достоинства маленькой соковыжималки
Миниатюрные соковыжималки удобны, экономичны и функциональны. У них есть ряд преимуществ, выгодно отличающих их от других, более габаритных моделей:
- Маленьким считается аппарат, способный произвести до 500 мл сока. Диетологи не рекомендуют употреблять больше 100 г свежевыжатого сока. Поэтому приготовленного напитка хватит для нескольких членов семьи.
- Миниатюрные аппараты идеально подойдут любителям сока цитрусовых. Сок из мандаринов, апельсинов и лимонов не хранится долго, даже в холодильнике. Уже через несколько минут после приготовления он теряет вкусовые качества. Поэтому его готовят непосредственно перед употреблением.
- Мини аппарат будет оптимальным вариантом для малогабаритной кухни. Его можно установить на небольшом участке рабочей поверхности в любом уголке помещения.
- Небольшие модели легче вымыть и проще хранить. Их можно не прятать в шкаф, а держать под рукой.
- Мелкие бытовые приборы обычно стоят дешевле крупных.
- Маленькая модель мало весит и не стеснит людей, живущих в общежитии или часто меняющих место проживания. Ее можно использовать в командировке или путешествии.
Как выбрать модель
Перед покупкой аппарата надо определиться с целью его использования. Различные модели рассчитаны на определенный вид продуктов (к примеру, для томатов, для граната, для яблок, для свеклы и моркови и т.д.).
Если применять аппарат не по назначению, его работа будет малоэффективной. Потери сока будут большими, а сетка будет быстро забиваться плохо отжатым жмыхом. Корректное использование узкоспециализированного устройства поможет получить из плодов максимальную порцию сока (до 95%).
Соковыжималки могут быть рассчитаны на следующие продукты:
- цитрусовые плоды;
- мягкие фрукты и ягоды с косточками;
- твердые фрукты и овощи, или любые плоды.
Если планируется готовить напитки из различных плодов, лучше приобрести универсальную модель. Желательно, чтобы у нее было 2 режима скорости. На низких оборотах потеря сока ягод и мягких фруктов будет меньше.
Чтобы выжимать сок из твердых фруктов, нужна более мощная модель.
При покупке мини аппарата следует обратить внимание на материал сепаратора. Лучше выбрать модель с сеткой из нержавеющей стали. Исключение составляют устройства для цитрусовых. Они имеют малую мощность и низкие обороты вращения. Решетка — фильтр из пластика способна выдержать такие нагрузки.
Стоит обратить внимание на размер отверстия для подачи фруктов. В крупное отверстие можно помещать плоды целиком. Маленькие отверстия потребуют затрат времени на нарезание плодов.
Центробежные соковыжималки
Центробежные аппараты являются наиболее популярными. Соковыжималка вращает плоды по кругу на высоких оборотах, эффективно отделяя мякоть от жидкости. Она позволяет получить стакан сока за несколько секунд.
Устройство можно использовать для приготовления напитка из фруктов, овощей и ягод, кроме косточковых плодов. Недостатком модели является нагревание и вспенивание жидкости. Ее можно пить только сразу после выжимания. Позднее сок окисляется и теряет свои полезные свойства.
Центробежные соковыжималки могут иметь сетку в форме конуса и цилиндра. Прибор с конусовидной сеткой отбрасывает жмых в специальный контейнер. С его помощью удается извлечь только 70% жидкости.
Устройство с цилиндрической сеткой более продуктивно. Оно позволяет добыть из плодов до 95% сока. Но в таких аппаратах жмых не удаляется в отдельный контейнер, а скапливается в цилиндрической сетке. Модель идеально подходит для тех, кому достаточно 1 стакана сока.
Наибольшей популярностью пользуются компактные и удобные в использовании центробежные модели марок Vitek, Moulinex, Polaris.
Компактная модель Polaris PEA 0205 имеет практичную и стильную яйцевидную форму. Она рассчитана на любые виды плодов и имеет 2 скорости отжима. Мощность устройства составляет 200 Вт. У нее широкий желоб подачи плодов. Сепараторная сетка изготовлена из нержавеющей стали.
Модель просто разбирать и легко мыть. Она имеет функцию автоматической блокировки: аппарат нельзя включить, пока он полностью не собран. Такая функция особенно важна для семьи с детьми.
Маленькая соковыжималка Moulinex JU 2100 оснащена круглым желобом для подачи плодов. В него легко помещается целое яблоко средних размеров. Аппарат потребляет 200 Вт и имеет 2 скорости отжима. Товар укомплектован емкостью для сока, фильтром из нержавеющей стали для его процеживания и щеточкой для очистки деталей. Съемные части аппарата можно мыть в посудомоечной машине. Соковыжималка имеет защиту от случайного включения и прорезиненные ножки.
Мини модель Philips HR 1836 лучше использовать для переработки твердых фруктов. Ее мощность составляет 500 Вт. Аппарат имеет прочный корпус из стали. Он укомплектован резервуаром для сока объемом 0,5 л. Предусмотрена функция капля-стоп. Носик для слива можно развернуть вверх, чтобы стекающие остатки сока не пачкали рабочую поверхность.
Шнековые соковыжималки
Шнековые соковыжималки имеют другой принцип действия. Они оборудованы шнеком — вращающимся цилиндром со спиралевидными ребрами. Шнек измельчает плод и проталкивает его к ситу, отжимая практически насухо. Подобный принцип использовался в советских мясорубках.
Данные аппараты являются не менее производительными, чем центробежные. Но за счет более медленного вращения шнека они потребляют меньше электроэнергии.
Шнековые соковыжималки создают меньше шума и позволяют извлечь сок из листьев капусты, зелени петрушки, сельдерея и укропа. С их помощью можно приготовить дома гранатовый или грушевый сок с мякотью. Они более надежные, чем центробежные. Бывают одношнековые и двухшнековые.
Маленькая шнековая соковыжималка Oursson JM8002/DC имеет мощность 200 Вт и размеры 19х19,5 см. Она укомплектована стаканом для сока. Усовершенствованная технология отжима позволяет получить напиток не только из овощей и фруктов, но даже из пророщенной пшеницы. С ее помощью можно приготовить мусс, соус и детское пюре.
Шнековый аппарат Oursson JM7002 оснащен широким загрузочным отверстием, позволяющим помещать в мини соковыжималку целое яблоко. Он потребляет 245 Вт. Мощное устройство извлекает максимальное количество жидкости из любых плодов и зелени. Имеется функция капля-стоп.
Соковыжималки для цитрусовых
Ручные соковыжималки для цитрусовых самые маленькие. Их размеры сопоставимы с размерами крупной чашки. Устройство состоит из широкой емкости для сбора сока и ребристой насадки в форме конуса. Половинку плода накладывают на конус и надавливают на нее, поворачивая вправо и влево. Сок стекает в мисочку. Такие устройства экономичны и просты в использовании.
Компактная ручная соковыжималка Moulinex М6000302 имеет 2 емкости для сбора сока. Она изготовлена из высококачественного пластика. Ее части легко разбираются и моются в посудомоечной машине. Устройство имеет противоскользящее основание, которое не позволит прибору соскользнуть со стола при нажиме на плод.
Электрические аппараты для цитрусовых займут чуть больше места.
Маленькая соковыжималка Moulinex Vitapress ВКВ 486 имеет оптимальную мощность 30 Вт для получения сока. Она обеспечивает высокое качество отжима, благодаря которому сок практически не содержит мякоти. Прибор имеет импульсный режим, при котором двигатель работает с паузами. Благодаря такой работе удается извлечь один стакан сока из крупного апельсина. Универсальная форма конуса позволяет получать напиток даже из грейпфрута.
Дополнительные рекомендации
Некоторые ошибочно считают, что небольшие модели можно не мыть так часто, как крупные приборы. Любую соковыжималку надо очищать сразу же после использования. В остатках плодов интенсивно размножаются различные патогенные микроорганизмы. Если не мыть поверхности прибора своевременно, на них заселятся бактерии и плесневые грибки. Они будут отравлять продуктами своей жизнедеятельности воздух и изготавливаемый сок.
Рекомендуется выбирать устройства с отсеком для хранения шнура, и устройством для равномерной намотки провода. Отсек поможет защитить шнур от повреждений, и сделает использование аппарата более безопасным.
Соковыжималка маленькая компактная – разновидности и особенности
Свежевыжатые натуральные соки очень полезны. Соковыжималки стали неотъемлемой частью кухни у многих семей. Люди все больше предпочтения отдают компактным моделям техники за маленькие размеры при большом функционале – для спортсмена или небольшой семьи объема такой соковыжималки вполне достаточно.
На рынке домашней техники представлен огромный выбор разных моделей соковыжималок. Очень сложно сделать выбор при покупке товара. Прежде всего, нужно оценить все достоинства и недостатки компактных моделей, а также рассмотреть несколько примеров.
Достоинства маленькой соковыжималки
Огромные габаритные соковыжималки постепенно уходят в прошлое. Они занимают много места и подходят скорее для больших кафе или ресторанов, где требуется большой объем сока.
Им на смену пришла соковыжималка мини, которая ничем не уступает по своим техническим характеристикам. Но и имеет ряд преимуществ, делающих ее более выгодной при выборе техники.
Преимущества компактных моделей:
- Простота в эксплуатации;
- Маленькие размеры;
- Легко мыть и хранить;
- Стакан яблочного нектара готовится за считанные секунды;
- Объема приготовленного сока хватает для небольшой семьи;
- Качество отжима не уступает моделям большего размера;
- Потребляет мало электроэнергии;
- Универсальные (помимо сока можно делать коктейли, смузи или пюре);
- Надёжность и долгий срок службы;
- Низкая стоимость;
- Удобно брать с собой в путешествие или командировку.
Как выбрать модель
Выбор модели является самым сложным и важным вопросом в процессе покупки домашней техники. При приобретении техники следует обращать внимание не только на цену и внешний вид, но и на ее функциональные возможности.
Очень важно уделить внимание следующим характеристикам соковыжималки:
- Назначение техники – есть модели только для определенных видов продуктов (цитрусовые, ягоды, твердые и т.д.), а есть универсальные. При неправильном использовании соковыжималки можно получать меньше жидкости и больше отходов;
- Размер отверстия для продуктов – чем оно больше, тем меньше времени нужно тратить на подготовку фруктов к загрузке в соковыжималку;
- Мощность техники – это очень важная характеристика для выжимания соков из твердых продуктов;
- Материал – металл будет стоить дороже, но более долговечен;
- Объем чаши – если требуется только один стакан нектара, то достаточно модели с объемом в 300 мл. Объем большего размера увеличивает размеры техники.
Важно также определиться с типом соковыжималки. На сегодняшний день производители выпускают соковыжималки трех типов: центробежные, шнековые и для цитрусовых. Каждый тип имеет свои преимущества и недостатки.
Центробежные соковыжималки
Такие соковыжималки еще называются универсальными. Это наиболее распространенный тип данной домашней техники. Измельчение продуктов происходит теркой, кусочки переходят в сепаратор и там под действием центробежной силы происходит отжимание жидкости и отделение мякоти. На рисунке представлена образец центробежных соковыжималок.
Преимущества данного типа:
- Подходит для любых продуктов (от ягод до твердых яблок);
- В отверстие можно закладывать целиком небольшие продукты (яблоко или груша), это очень экономит время;
- Очень быстрое отжимание сока – 2-4 секунды;
- Нектар получается практически без мякоти, жидким;
- Легко моется;
- Имеется самый широкий выбор моделей данного типа;
- Есть модели на любой кошелек.
- При контакте с теркой и воздухом в сепараторе сок теряет часть своей пользы, его нужно выпивать сразу же;
- Незначительный нагрев жидкости;
- Часть жидкости теряется с мякотью, шнековые более тщательно отжимают;
- Очень много образуется пены;
- Высокий уровень шума при работе;
- Имеют высокий корпус и требуют специального места.
Такие модели идеальны, когда нужно срочно получить стакан нектара. Они идеально подходят для мягких овощей и фруктов.
Шнековые соковыжималки
Принцип работы в данном типе соковыжималок немного отличается. Сок в них получается за счет пресса под высоким давлением. Осуществляется это конусным спиральным шнеком, который измельчает продукт и продвигает его через сито, тем самым полностью отжимая нектар. Внешний вид такого прибора очень похож на мясорубку. На рисунке показан пример такого типа соковыжималок.
Преимущества шнековых моделей:
- Сок сохраняет все свои полезные свойства;
- Сок из такой соковыжималки можно хранить в холодильнике в течение 2 суток;
- Отжимает нектар более тщательно;
- Универсальный отжим из всех продуктов (даже капуста и орехи);
- Очень тихий в работе;
- Практически не образуется пена.
- Высокая стоимость техники;
- Скудный выбор моделей;
- Размер входного отверстия мал, требуется предварительно резать продукты на кусочки;
- В нектаре много мякоти;
- При выжимании сока из мягких продуктов получается пюре.
Такой тип техники подходит для семей с маленькими детьми или тех, кто любит сок с мякотью.
Соковыжималки для цитрусовых
Соковыжималки для цитрусовых
Этот тип предназначен специально для цитрусовых фруктов. Их конструкция очень проста – двигатель, емкость для сока, насадка в виде конуса, которая при вращении отжимает нектар. На рисунке видно, что цитрусовые соковыжималки имеют довольно простую конструкцию.
Преимущества таких моделей:
- Очень компактный размер;
- Низкая стоимость техники;
- Удобство и простота в эксплуатации;
- Легкость в мытье и уходе;
- Практически не издает шума при работе;
- Некоторые модели позволяют регулировать количество мякоти;
- Не требуется очистка фруктов, только разрезать пополам;
- Можно выжать сок граната.
Недостатком является только то, что такой тип соковыжималок подходит только для цитрусовых фруктов. Они идеально подходят любителям апельсинового сока.
Дополнительные рекомендации
Дополнительные функции – большой плюс для техники. При выборе соковыжималки полезными деталями являются:
- Функция «стоп-капля»;
- Дополнительный мерный стакан для готового сока;
- Специальная крышка для отсекания пены;
- Присоски на ножках для устойчивости прибора;
- Возможность мыть детали в посудомоечной машине;
- Специальный отсек для шнура;
- Щетки для очистки сита.
Популярные модели маленьких соковыжималок
ZELMER 377 ED
Очень удобная маленькая соковыжималка. Подходит для быстрого приготовления одного-двух стаканов нектара. Очень экономна в расходе электроэнергии и имеет защиту от перегрева и случайного выключения. На картинке изображена данная модель.
- Тип – центробежная
- Мощность – 250 Вт
- Объем чаши – 0,8 литра
- Материал корпуса – пластик
- Автоматический выброс мякоти
- Стоимость около 2000 рублей
- Очень хорошо отжимает сок;
- Компактная;
- Привлекательная цена.
Недостатком является маленькое отверстие для продуктов
Phillips HR2752/90
Одна из самых лучших моделей для дома. Очень удобная в эксплуатации за счет нескользящих ножек, крышки для защиты от пыли и специального отсека для хранения шнура.
- Тип – для цитрусовых
- Мощность – 85 Вт
- Объем чаши – 0,8 литра
- Материал корпуса – пластик
- Стоимость около 1600 рублей
- Функция «стоп-капля»;
- Отсек для шнура;
- Легкость в применении;
- Быстрый отжим;
- Носик на чашке для наливания сока;
- Бесшумность.
Недостатком является отсутствие дополнительных насадок и реверса.
Saturn ST-FP8052
Соковыжималка объемом на один стакан сока. Не смотря на маленький объем чаши, модель очень мощная. Сок готовится за считанные секунды. Ниже можно увидеть модель на картинке.
- Тип – центробежная
- Мощность – 350 Вт
- Объем чаши – 0,3 литра
- Материал корпуса – пластик
- Автоматический выброс мякоти
- Стоимость около 1800 рублей
- Компактный размер;
- Высокая мощность;
- Быстро делает нектар;
- Два режима скорости;
- Удобство в эксплуатации.
Недостатком является хрупкий корпус и невозможность закладывания целых фруктов из-за перегородки в отверстии.
Oursson JM7002
Очень мощная и надежная соковыжималка, позволяющая получать нектар из самых твердых продуктов. Имеется возможность регулировки количества мякоти, что позволяет готовить сок различной консистенции – от пюре до нектара. На картинке ниже можно рассмотреть всю модель повнимательнее.
- Тип – шнековая
- Мощность – 240 Вт
- Материал корпуса – пластик
- Автоматический выброс мякоти
- Прямая подача сока
- Стоимость около 10000 рублей
- В комплекте есть стакан для жидкости;
- Система «капля-стоп»;
- Широкое входное отверстие;
- Прорезиненные ножки.
Недостатком является высокая стоимость техники.
MOULINEX ZU500
Одна из самых популярных моделей шнековых соковыжималок. Практически бесшумная в работе и достаточно мощная для твердых продуктов. Ниже имеется картинка с оригинальным дизайном модели.
- Тип – шнековая
- Мощность – 300 Вт
- Объем чаши – 1 литр
- Материал корпуса – металл
- Автоматический выброс мякоти
- Прямая подача сока
- Стоимость около 8000 рублей
- Имеется сепаратор для пены;
- Два фильтра;
- Три отверстия для загрузки;
- Емкость для мякоти;
- Дополнительный стакан для жидкости.
Недостатком служат большие габариты, медленно отжимает нектар и плохо справляется с твердыми продуктами.
Производители бытовой техники постоянно выпускают все более новые и совершенствованные модели. Современный дом полон разных приборов. Соковыжималка стала неотъемлемой частью кухни у многих семей.
Компактные модели соковыжималки очень удобные и практичные, по сравнению с их габаритными аналогами. При выборе техники стоит обратить внимание на основные технические характеристики соковыжималки – мощность, объем чаши и тип модели. Центробежные подойдут спортсменам и любителям сока по утрам. Шнековые больше подходят для твердых продуктов и понравятся людям, которые любят сок с мякотью. Название цитрусовых моделей говорит само за себя и поможет наиболее эффективно отжимать нектар из одноименных фруктов.
Как выбрать компактную соковыжималку
Соки рекомендуется регулярно пить взрослым и детям. Учеными доказано, что яблочный сок препятствует разрушению клеток мозга, морковный – восстанавливает слизистые оболочки пищеварительной системы, апельсиновый и грейпфрутовый – помогают справиться с простудами.
Для достижения желаемого эффекта достаточно выпивать один стакан сока в день. Предпочтительнее натуральный и свежевыжатый сок — в нем максимум пользы. Приготовить напиток в домашних условиях поможет компактная соковыжималка. Узнаем, какими они бывают, в чем их преимущества, а также выясним, на что обращать внимание при покупке устройства.
Преимущества небольших соковыжималок
Соковыжималка – прибор для производства сока из фруктов, ягод, овощей. Принцип работы заключается в механическом воздействии на помещенные в него продукты. Устройство предназначено для использования в домашних и промышленных условиях, в заведениях общественного питания.
Справка. Прообраз соковыжималки был создан в глубокой древности. Однако только в 1948 году приборы снабдили центрифугой. В 1955 году под руководством швейцарца Пфлюгера началась работа над их усовершенствованием.
Современный рынок предлагает широкой ассортимент соковыжималок на любой вкус и бюджет. Но наибольшей популярностью среди потребителей пользуются небольшие бытовые соковыжималки.
Они имеют ряд неоспоримых преимуществ:
- Компактность. Прибор небольшого размера, весит немного и считается лучшим вариантом для малогабаритных кухонь.
- Простота в пользовании, уходе и хранении.
- Экономичность. Небольшие модели потребляют меньше электроэнергии в сравнении с классическими приборами.
- Скорость работы. Стаканчик сока готовится всего несколько секунд.
- Качественный отжим, не уступающий приборам большего размера.
- Универсальность. Соковыжималки умеют готовить пюре, смузи, коктейли.
- Надежность и длительный срок службы.
- Невысокая стоимость, если сравнивать с крупными моделями.
Благодаря небольшим габаритам прибор удобно брать с собой в путешествия или командировки.
Виды маленьких соковыжималок
Есть десятки моделей соковыжималок, сочетающих в себе полезные функции, удобную конструкцию и привлекательный дизайн.
Соковыжималки отличаются по принципу действия и назначению:
Подробнее рассмотрим каждое из представленных устройств, узнаем особенности их работы и определим модели.
Для цитрусовых
Соковыжималка для цитрусовых – узкоспециализированная техника для переработки апельсинов, мандаринов, лимонов, грейпфрутов.
Маленькая соковыжималка состоит из конусной насадки с ребристой поверхностью и емкости для сбора сока. Для получения напитка достаточно разрезать фрукт пополам, каждую половинку поочередно положить мякотью на конус и прокрутить. Полученный сок через отверстия стекает в емкость.
Справка. Некоторые модели дополнительно оснащены фильтрами, которые задерживают семечки и пленки при отжиме.
Подобные приборы бывают:
- ручные;
- электрические с невысокой мощностью — ввиду мягкости сердцевины цитрусовых и податливости к переработке.
В таблице представлены несколько моделей устройств для цитрусовых с описанием их характеристик:
Модель | Характеристики | Плюсы | Минусы |
---|---|---|---|
Braun MPZ9 |
|
| Наличие только одной насадки в комплекте. Нет выбора скоростей. |
Moulinex M6000302 |
|
| Отжим происходит медленно и требует усилий. |
Шнековые
Шнековая модель – универсальное устройство для получения сока из фруктов, овощей, ягод, различной зелени, зерен, орехов. Внешне напоминает обычную мясорубку.
Аппарат оборудован шнеком – специальным цилиндром со спиралевидными ребрами. В зависимости от модели прибор может быть оснащен одним или двумя шнеками с разнонаправленным вращением, расположенными либо вертикально, либо горизонтально.
Принцип работы шнековой соковыжималки основан на придавливании и измельчении продуктов шнеком. После этого полученная кашица проталкивается к ситу, где отжимается практически насухо.
Справка. Шнековые приборы работают медленнее, чем другие модели, но это не снижает их производительности.
В таблице указаны популярные модели шнековых соковыжималок и их основные характеристики:
Модель | Характеристики | Плюсы | Минусы |
---|---|---|---|
Moulinex ZU 5008 |
|
|
|
Philips HR 1897 |
|
| Горловина для загрузки продуктов узковата. |
Omega TWN30R Twin Gear Red |
| Качественный отжим. Жмых абсолютно сухой. Есть функция автоматического сбора жмыха. Наличие дополнительных насадок:
| Узкое горлышко для загрузки продуктов. |
Meileyi MLY-662 Red |
|
| Медленная работа. |
Центробежные
Центробежная (роторная) соковыжималка – аппарат, предназначенный для получения сока из фруктов, ягод, овощей. Принцип действия заключается в измельчении продуктов на терке при вращении центрифуги на большой скорости. Далее масса поступает в сепаратор (конический или цилиндрический), в котором и происходит отделение сока от мякоти.
Справка. Модели с коническим сепаратором извлекают до 70% жидкости из продуктов, для жмыха предусмотрен отдельный контейнер. Аппараты с цилиндрическим сепаратором извлекают до 95% сока, но отдельный контейнер под жмых не предусмотрен (он скапливается внутри прибора).
В таблице перечислены модели центробежных соковыжималок и краткое описание каждой:
Модель | Характеристики | Плюсы | Минусы |
---|---|---|---|
Zelmer 377 |
|
|
|
Polaris PEA 0205 |
|
|